破壁机会破坏食物的膳食纤维吗？

如题所述

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推荐答案 2021-12-24

不会的。这种担心是没必要的。膳食纤维就是植物的细胞壁。它发挥作用是亚细胞水平——微米以下的纳米级，比搅拌机产生的碎片小几百倍。

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第1个回答 2021-12-23

破壁机不会破坏食物的膳食纤维。和普通烹饪方式相比，破壁料理机不仅不会造成营养素的流失，反而更能保留营养。

第2个回答 2021-12-23

破壁机不会破坏食物的营养，只会通过加工后让人体更易吸收食物当中的营养。破壁机模拟刀、锅、牙齿、胃的工作，更能将食物分解拆分成更小，更易吸收利用的小分子状态。

第3个回答 2021-12-31

破壁机会把膳食纤维切断，但也影响不大

第4个回答 2021-12-18

首先算是纤维这种分子是比较大的，所以说破壁机是不会破坏食物的，这个结构不会影响的。本回答被网友采纳

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