砂锅红薯粉怎么做，麻辣、鲜香、烫，好吃又顺口，吃了还想吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

砂锅红薯粉怎么做，麻辣、鲜香、烫，好吃又顺口，吃了还想吃呢？

今天要给大家分享是指好吃的砂锅红薯粉，又香又辣，红薯粉滑爽又q弹。加上要以砂锅为器皿，因此吃到后来，全是热乎乎的。一点也不必担心火锅底料里的黄奶油会凝结。红薯粉，简单的说就是用红薯加工做成的红薯粉条。因为吃着丝滑、Q弹，好吃又饥饿感，因此备受大家的喜爱。

红薯粉广为流传最广的作法当然就是制成花甲粉了。但是还有一种火锅店粉的做法，味儿也是很不错的。但因为用了带有黄奶油的火锅底料，因此很容易凝结结团，通常吃到一半时，就会变得咽不下。贵在有一个特别简单的解决方案，那便是应用砂锅。砂锅有非常好的保温性能，用于吃火锅粉再合适不过了，能够长期促使黄奶油一直都保持着融化的情况，直至吃了才行。

【砂锅红薯粉】需要食物：红薯粉，包心菜，生鸡蛋，午餐肉，姜片，蒜头，小葱，火锅底料，植物油，生抽，食用盐，味精，小香葱制作流程

第一步

提前准备一团红薯粉，随后烧一点沸水，将红薯粉泡开开。准备一些你喜欢的火锅配菜。今日用到了包心菜，午餐肉和鸡蛋。包心菜除掉硬梗，洗干净后切成细丝；然后把姜片，蒜头，小葱所有剁碎；最后再提前准备适量的火锅底料。（这种小块火锅底料更方便，用多少取是多少，不容易消耗）

第二步

锅里倒进适量的植物油，先把鸡蛋煎成水煮荷包蛋，然后把午餐肉的两面煎一下，煎到双面近焦。取一只小砂锅，先向锅里倒进适量的植物油，再将姜片，小葱，蒜头放入锅里进行爆香，然后放入火锅底料爆锅。

第三步

等火锅底料炒化以后，添加适量的冷水，再倒入一些生抽，开猛火将料汁煮沸。锅里料汁烧开以后再煮上2~3min，然后将泡好的红薯粉放入锅里，再放入适量的包心菜，一起闷煮一会儿。最终再倒入适量的食用盐和味精开展调料，再将午餐肉和水煮荷包蛋放入锅里，再撒上一些切好的葱段就可以。一道香、辣、烫的砂锅红薯粉，就做好！味道很好，越吃越爱吃！

Answer 2

开水泡发红薯粉，砂锅中用油爆香生姜大葱和大蒜，再放入火锅底料煸炒，加水烧开后，放入派发的红薯粉煮熟即可。

Answer 3

将红薯粉泡开，准备自己喜欢的配菜，在锅中倒入油，然后放入鸡蛋煎成荷包蛋以后，把午餐肉煎好以后捞出，取一个小砂锅，在锅中倒入食用油，放入生姜，大葱，大蒜炒香以后，放入火锅底料翻炒均匀以后，加入清水加入酱油，大火将汤汁烧开，加红薯粉放入锅中，然后放入卷心菜，放入盐和鸡精调味，接着将午餐肉荷包蛋放入锅中撒上葱花就好啦。

Answer 4

香菇切成丁，肉馅在锅内别炒至断生，锅中放入高汤和调料，加入藕粉，倒入鸡汁，之后再将红薯粉和香菇肉馅等一起放进去，煮熟，撒上葱花即可。