法律分析：开小超市需要办理以下这些证件：1、国税、地税登记证。2、组织机构代码证。3、个体工商户营业执照。4、如果经营食品或者是饮食，还需要办理卫生许可证或食品流通许可证，如有烟草，还需到烟草专卖局申请《烟草零售经营许可证》
法律依据：《个体工商户条例》
第二条 有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。
个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。
个体工商户的合法权益受法律保护，任何单位和个人不得侵害。
第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。
个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。