黎米的功效与作用及注意事项有哪些？

Question

如题所述

Answer 1

藜麦富含的维生素、多酚、类黄酮类、皂苷和植物甾醇类物质具有多种健康功效。藜麦具有高蛋白，其所含脂肪中不饱和脂肪酸占83%，还是一种低果糖低葡萄糖的食物，能在糖脂代谢过程中发挥有益功效。

注意事项：

1、黎米用清水淘洗干净，然后放到容器里用清水浸泡2小时。

2、圣女果洗净切块、水煮蛋剥壳切块、黄瓜洗净切小块、紫甘蓝洗净切碎、生菜洗净备用。

3、准备一个干净无水无油的盘子，放上洗净的生菜。

4、然后放上圣女果、黄瓜、紫甘蓝，最后再把黎米放到盘子里即可享用。

参考资料来源：百度百科-藜麦