用料
锅底
番茄 两个
番茄酱 三大勺
姜 三片
高汤/纯净水 适量
盐 四勺，适量就行
糖 两勺
耗油 两勺
胡椒粉 一勺
锅底2
香叶 两片
葱 一段儿
薄荷叶 两朵儿
姜 两片
红枣 三个
涮肉菜
鱼肉片 500g
牛肉片 500g
里脊肉片 500g
魔芋丝 一盒
豆皮 一张
冻豆腐
白萝卜 一根
玉米 一根
鸭血
香菇/菌菇类随便买咯
各种蔬菜
调料
蒜末 八颗量
香油 五勺
香葱 适量
香菜 适量
混合芝麻酱 一勺
沙茶酱 一勺
自制番茄菌汤火锅的做法
所有锅底的材料准备好，番茄热水烫去皮，切小丁。
锅底2的材料放在涮烫锅里
姜片胡萝卜炒一下
倒入番茄丁，炒成糊糊状
加入番茄酱，炒匀
加入高汤，盐三勺，糖两勺，胡椒粉一勺，咸淡根据自己的口味定咯~
倒入涮锅中，就可以开吃啦！
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