黑枸杞泡酒1个月后是什么颜色?

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由紫变白。

黑枸杞含有大量的花青素,在遇到酸性水质的环境下会呈现紫色的颜色变化,而泡酒时我们选择的白酒,通常其水质是酸性的,因此此时的黑枸杞泡出来的颜色,就是紫色的,但随着泡酒的时间越来越长,这种颜色就会慢慢变淡,从深紫色变成紫红色,再变成白色。
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第1个回答  2019-12-14
黑枸杞泡酒一般选择白酒,白酒是酸性的,所以泡出来的颜色是紫红色;泡的时间长了,黑枸杞就会变成白色了,有些甚至有点透明的白。
第2个回答  2019-12-14
黑枸杞泡酒,一般都会呈黑色,建议泡的时间长一些,这样效果会更好
第3个回答  2019-12-14
黑枸杞泡酒后两个月有一点暗红色。
第4个回答  2019-12-14
黑枸杞子泡酒的话,可单独泡酒,将黑枸杞放入泡酒容器中,加入冰糖,倒入白酒浸泡,密封储存,浸泡3个月左右即可,也可和其它材料一起,比如
【配方(仅供参考)】西洋参,灵芝各160g,黑枸杞500克
【制作方法】将西洋参、 灵芝,黑枸杞放入泡酒容器中,倒入白酒浸泡,密封浸泡30日即成。追答

不过,还得注意了, 目前食用酒精酒泛滥,有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,需零添加纯粮食酒,谷养康零添加泡酒专用酒,度数在55°到60°之间为宜,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康0添加泡酒专用酒,特意留出加原料的空间,至于配方,泡酒之家有

不过,还得注意了, 目前食用酒精酒泛滥,有些打着纯粮的旗号其实是食用酒精勾兑,需零添加纯粮食酒,谷养康零添加泡酒专用酒,度数在55°到60°之间为宜,泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿。禁用塑料和金属器皿泡酒,塑料、金属装酒会因为酒的腐蚀作用,逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况,谷养康0添加泡酒专用酒,特意留出加原料的空间,至于配方,泡酒之家有

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