大蒜属于辛辣之物，男人吃得太多会伤害精子。
大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2%的大蒜素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、痢疾等都有明显的抑制和杀灭作用。
北方人经常把蒜视为日常饮食必备，每天吃酸杀菌解毒、延年益寿。有研究表示，常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的几率要少将近一半。
而且，多吃大蒜的人患直肠癌的几率也非常低。还有报道说大蒜可以抗癌，一些观察性的研究发现，似乎大量食用大蒜能减少胃癌、食管癌、结直肠癌等胃肠道恶性肿瘤的发生。
不过，男性也不必因此拒绝吃大蒜，因为大蒜是抗癌、食疗的佳品，适当吃些有益全身健康。一般建议脾胃不佳的男性尽量不要生吃，可以做饭时加入大蒜做调味品，每次一两瓣即可。
男人是可以生吃大蒜的，生吃大蒜有防癌的作用。另外只有把大蒜拍碎或捣碎，它们才能结合成大蒜素。所以吃蒜时最好拍碎或捣碎，或者多嚼一会，这样还有助于消除口腔细菌。
大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。
由于大蒜经炒或煮，里面的蒜素大部分会挥发或受热分解掉，这样就大大地降低了大蒜的保健功效。所以，大蒜尽量还是生吃好，如果实在受不了蒜辣味，可以在炒菜要出锅的时候撒上蒜蓉，这样辣味减淡了，大蒜素也不会过多的损失，另外也选择吃糖蒜和醋蒜。
不过吃大蒜嘴里会留下很重的蒜味，适当饮茶可以缓解蒜臭。茶水中含有着一些茶多酚的物质，在一定程度上能够帮助分解残留在你口腔内的大蒜素的成分，而当大蒜素没有了之后，蒜臭味自然也就能得到缓解和改善。所以在吃完大蒜之后及时喝点茶，也能够掩盖住你嘴里的大蒜的味道。
男人可以生吃大蒜。男人吃大蒜的好处：排出毒素、养护肝脏。
男人吃大蒜的好处：
1、排出毒素
其实我们所说的这种食物就是蜂蜜，而且我们都知道，大蒜具有杀菌消炎的作用，尤其是富含大量的大蒜素，这种物质可以有效的帮助身体更好的排毒。
对于生活中的男人来说，可以选择用大蒜加蜂蜜搭配在一起来吃，可以有效的加速身体的血液循环，及时的将体内垃圾和毒素排出体外，对身体的健康是非常有利的，所以适当的吃一些是不错的选择。
2、养护肝脏
日常生活中，很多男人都有喝酒的习惯，但是经常如此的话，可能会对肝脏造成一定的损伤，容易导致肝脏的排毒功能减弱。
那么对于这些男人来说，可以选择用大蒜加蜂蜜搭配在一起食用，这样可以帮助肝脏更好的排毒，促使体内的垃圾和毒素排出体外，有效的减轻肝脏的负担，增强肝脏的排毒能力，提高肝脏的活性，对肝脏的健康是非常有利的，起到养护肝脏的作用。
男人吃太多大蒜会杀精。
根据现代医学研究发现：当精液中，大蒜素浓度为0.15%时，男性的精子，会在3分钟内丧失活性；当大蒜素的浓度为0.75%时，男性的精子，则会在20秒内丧失活性。
不过这个的前提是大蒜素存在于精液中，但实际上，经过肠胃的消化之后，绝大多数的大蒜素，都混杂在大便和小便中被排出体外，真正被人体吸收并直接作用于精液的部分，通常很难达到研究中所提到的0.15%临界含量。
除此之外，作为一种调味的佐料，人们每天对大蒜的需求量，远远要低于对主食和菜肴的需求。除非用大蒜代替主食和菜肴，否则精液中大蒜素的含量，同样也是很难达到0.15%临界含量的。
大蒜又叫蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜，是蒜类植物的统称。半年生草本植物，百合科葱属，以鳞茎入药。大蒜是秦汉时从西域传入中国，经人工栽培繁育，具有抗癌功效，深受大众喜食。
大蒜要生吃才防癌大蒜之所以有防癌的药用作用，简单来讲是它含有一种天然的杀菌物质“蒜素”，我们闻到的辛辣味就是蒜素产生的，这种大蒜素即使稀释10万倍，仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌流感病毒等，特别是能杀死胃癌的首要诱因幽门螺杆菌。
因为男人警惕吃太多大蒜会杀精。
平时在生活中，随处都可以见到。家里做饭的时候，有时候为了增加一点味道，还会放一两个大蒜。所以说大蒜是一种十分不错的食材。大蒜能够预防癌症，但同时也会杀精。
对男性来说，摄入过多大蒜会损伤脾胃正气，而脾胃为全身提供充足营养，如果其功能受到损伤，必然出现食欲不振、倦怠、消瘦等症状，影响肾气，使得气血受损，终导致男子精少不育。
不过，男性也不必因此拒绝吃大蒜，因为大蒜是抗癌、食疗的佳品，适当吃些有益全身健康。蒜作为常用蔬菜和调味，当然是适合大部分人日常食用了，尤其对于患有肺结核、癌症、以及高血压、动脉硬化等心血管疾病的患者很有好处。但是，如果你有眼疾，或患有癌症，或患有肝病，或腹泻，那就不能忙不生吃大蒜了。