榴莲和鸡肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

原料
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榴莲的白皮 (适量)
鸡肉 (适量)
盐 适量
方法/步骤
4/5分步阅读
把榴莲的白皮用刀切成小块待用。

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鸡肉清洗干净切成小块。放入开水里焯一下后捞出待用。

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锅里放水烧开，把焯水后的鸡块放入锅里烧开。

4/5
接着放入切好的榴莲白皮，烧开后调成小火。

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小火慢炖大约半小时后，放入适量的盐，美味的榴莲炖鸡汤就可以出锅食用了。

Answer 2

准备/工具:

鸡
榴莲壳
香菇或红枣等
步骤:

准备好三黄鸡,洗净切成块,去掉鸡爪和鸡屁股:
锅洗净倒入凉水煮沸,再把鸡块加入沸水中飞水:
待鸡肉煮熟后(变白)从锅中捞出待用:
在煮鸡肉时顺便先准备好榴莲壳。从榴莲壳中沿壳边取下白色的内层嫩肉,去掉硬硬带丁刺的外壳:
将取出的榴莲皮肉切成段:
在沙锅底放入姜片,再将榴莲皮肉加入,同时也加入香菇或其它料,然后再放入准备好的鸡肉,这样鸡肉就放在上面了,最后加入水:
盖上沙锅的盖子开大火,煮沸后改小火慢慢煲:
注意大火煮沸时水会溢出,一定要注意安全了。水沸后将盖拿掉也行:
继续煮1~2h既可,此汤煲做好后已经没有榴莲味了,却特别的清香: