开一家奶茶店需要怎么做?

如题所述

如果是在十年前开一家奶茶店不仅很挣钱还很容易,因为那时候奶茶店还很少,而且用的原料大多是粉末冲兑,不仅成本低而且制作方便,但是现在开一家奶茶店却不是那么容易了,首先消费者对产品的要求提高了,这就让奶茶的制作成本提高不少,其次奶茶店遍地都是竞争可以说非常激烈,那么我们新人从业者该如何开好一家奶茶店呢?

第一、  店铺招牌

对于一个店铺来说招牌是非常重要的,它能让消费者第一时间知道我们的店是做什么的,有什么特色,一个好的招牌就像是一个忠心耿耿的推销员,不断向过往的顾客宣传我们的店面,因此店铺的招牌要设置的非常醒目,尤其是晚上,最好让顾客很远就能看到,即使店铺打烊了也可以让广告牌一直亮着持续的宣传。

第二、  制造火爆景象

咱中国人有个特性就是爱扎堆,如果一堆人站在一起就会吸引更多人过来,那么如何制造这种火爆的假象呢?从网络上我们可以看到很多网红奶茶甚至要排两个小时的队伍才能买到,其实对于一个正常理智的消费者基本是不会排两个小时的队伍买一杯奶茶的,因为奶茶毕竟不是必需品,很多网红店如此火爆也有很多拖在里面起到很大作用,那么如何在不请拖的情况下制造火爆排队呢?那就是控制出品速度,当顾客不多的时候可以适当放慢出品速度,让顾客多等一会,这样就很容易人为制造排队现象。

第三、  产品

对于奶茶店来说产品才是我们的核心竞争力,消费者最关注的也是产品,只有好的产品才能让消费者重复购买,增强用户粘性。这就需要我们奶茶店在原料的选择工艺的把控上都要非常严格,我们来一杯对加盟店的要求尤其严格,虽然有的加盟商短期会感觉利润低,制作麻烦,但是从长远来看,不管是对店铺本身还是品牌口碑上都是非常有好处的,只有稳定优质的产品才能留住顾客。

要想开好一家奶茶店远没有看上去那么简单,需要我们不断学习,不断更新思路,我们也会给广大创业者一些有意的意见和经验,帮助创业者获得更好的发展。

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2019-02-23
一、开店方式

开一间奶茶店就有两种方式可供选择,加盟现有品牌店或自己开店。这两种方式各有各的好处,需要自己考虑。

加盟和自营需要你自己考虑清楚进行选择,如果没有什么经验,是个涉世未深的小白,建议您选择好的品牌进行加盟,让人家把技 术和经营管理的知识教会你,一 步到位就可以直接开店了。

二、选址

选址是个关键的位置,因为奶茶饮料类的,是现做现喝的,要选择客流量比较集中的位置,例如公交车站、学校、电影院。商业步行街等周围都是不错的位置,具体情况具体分析和考量。

三、店面大小

奶茶店的操作比较简单 方便的,不需要较大的面积,一般的话不需要超过30平方米,但是补充一下店面的门脸可以大一点显眼一点

四、店面装修

奶茶是一种时尚饮品,消费者大部分都是个性、前卫的年轻人,如何把这一部分用户群众吸引到自己的奶茶店里,就需要从奶茶店下功夫了,奶茶店的装修风格可以采用富 有时尚元素的装饰,让人一眼望去,有一种个性、浪漫、大方简洁的元素,达到吸引年轻人来自己的奶茶店,装修风格要符合自己的品牌的形象和特点

五、产品

产品,是任 何生意能做长 久的本质!现在的奶茶店里有很多产品都有成熟的供应链包括制作方法,但是这些产品都只能是作为丰富菜单的存在,因为不具特 色。所以我们要有自己的产品,有了产品,我们后续的生意才能在这上面做文章。

核 心的特色产品,是我们差异化竞争的关键,那么对这种产品的品控我们就要格外的严格,细节要制定的极 度详细,要做到顾客想购买这种产品时脑子里只有你的店名。所以核 心产品是我们工作的重中之重,大部分精力要放在这上面。

后期的很多营销活动都是基于产品来进行的。比如,要提 高客流量时,买一赠一或者第二杯半价,这是我们会经常做的活动,那么我们在让利的同时也会让顾客记住我们,才能达到活动的目的。记住一间饮品店,靠的就是特色味道,而味道的来源就是特色产品。

六、合理安排奶茶店运营

这里的时间有三个个概念:

1、从全年的时间看有淡旺季,奶茶是很明 显的夏天比冬天生意好的产品。

2、晴天雨天也是决定奶茶销量的标 杆,晴天生意好,雨天生意差。

3、全天来说客户需求奶茶时间一般是下午和晚上 。

祝顺利!本回答被提问者采纳
第2个回答  2020-02-19
一般资金投入主要在选址上;因为太好租金太贵,太偏僻客源少销售就成问题。学校
商业氛围浓重的地点就行,租金一般在(万)
其次就是
人选。
你的人

决定你的顾客。不要以为随便抓几个人凑合就行,上帝说了算,但也不要太好,过得去就行。
材料。你所经营的品种将决定你将来的生存。奶茶的品种很多;适应人群也不同,你要在你周围尝试人别人接受,同时也要试着迎合大众的口味。
v
开一家奶茶店要投资的费用大约需要8万左右,只要店铺选址得当,奶茶出品保证,奶茶店一般都可以轻松做到1500元/日左右。我家附近有一家“香港龙茶坊”港式奶茶加盟店值得推荐,里面的丝袜奶茶很好喝,还有很多小吃,每次经过奶茶店附近的时候,很远就能闻到香港鸡蛋仔的香味...
综合以上几点,你就具备了创业的资本(资金
O(∩_∩)O~
不是第一滴!(ˇˍˇ)
想~(

o

)啊!)
得出:3万

4万
就可以开点了。(装修以及店面波动不一,和我所给出的参考有点区别;谨慎!而人员主要集中在培训上,器材主要集中技术掌握和样式品种)
衷心!+谨慎!+拼搏=送给创业滴の你
第3个回答  2020-12-09

开任何店都要做好提前准备。

第4个回答  2021-03-01

随着各种品牌的奶茶店在大街小巷上冒了出来,各个奶茶店之间的竞争越来越激烈,直接反应这一状况的就是,以往只要加盟了奶茶加盟,十有九火,而现在已经过了只凭奶茶品牌就能够留住顾客的时候,加盟了奶茶项目之后,也需要好好的管理经营,才能够更好的立足市场。

参考资料:CoCo奶茶详细参考资料

    那么怎么才能够管理好一家奶茶加盟奶茶加盟店,该从哪些地方入手呢?    

    1、服务管理:他体现于沟通,培养顾客情感服务周到,情感能带动顾客消费留住人心和口碑宣传。    

    2、品质管理:是指所有奶茶产品必须严格按照色、香、味、型、鲜、卫生等六大标准执行规范操作,从而保证品质;    

    3、宣传管理:奶茶店的促销广告灯是整个宣传的纵深,是吸引奶茶店盈利的佳利器;重点突出奶茶产品特色和形象包装;    

    4、效率管理:效率取决于引进先进的奶茶系统设备和优化整体操作程序、简化工作流程等来提高效率;    

5、资源管理:包括能源(水、电、气)、设备、材料、人员、奶茶原料等,合理规划妥善处理优化管理和善于运用

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