想开店做麻辣烫，技术方面怎么办？去打工可完全学到吗？

Question

如题，想开个麻辣烫，可是一点技术没有，我想问问，去麻辣烫店里面打工可完全学到技术吗？

Answer 1

这个问题不应该在这里提吧...我来告诉你，你去了不一定能学到全部，其实那个没什么技术，就是配料，你只要去那里把老板用的佐料都记下来，还有放料的顺序，最重要的，老板一般都不会让你知道他全部的用料，所以你要偷偷去找，找全后也不一定做出老板做出的味道，回来后要自己研究，做出自己的特点，还有我就是不太明白，你说的麻辣烫带不带小火锅性质，如果要带，那么你所需要知道的就要更多了，油碟的配料，火锅的配料，还有老板在那里进货，什么价格进货，其实最主要的还是配料，知道后自己回去做，做好人别人尝试，直到大部分人满意，你就可以开了。祝你生意兴隆！！！

Answer 2

做人要拜师学艺

Answer 3

学习麻辣烫可以去找有知名度办学久的学校去学习，有专门的麻辣烫短期课程。学习的麻辣烫底料、秘制高汤、秘制调料、中草药香辛料核心配方及全套制作技巧方法。同时也会学习各种配菜的烫制，例如：鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝等。