“史上最严食品安全地方法规”怎样落实

Question

如题所述

Answer 1

《上海市食品安全条例》被称为“史上最严食品安全地方法规”。

今年民主党派开展“食品安全”专项民主监督，是对去年“五违四必”专项监督的继续和深化。座谈会上，民盟市委主委陈群表示，希望通过此举把嘉定区的好做法好经验总结提炼出来；把贯彻落实条例中遇到的困难及时向中共市委反馈；把监督检查中发现的问题及时与嘉定相关部门沟通，进一步推进食品安全监管工作。

“嘉定要做有皮有馅、有汤有汁、有滋有味南翔小笼包。”中共嘉定区委书记马春雷在主持专项监督座谈时这样介绍，意指嘉定不能成为中心城区发展的边缘，而要成为一座功能相对独立完善的现代化新型城市。民以食为天，在民盟专家们看来，无论是怎样现代化的新型城市，食品安全都是市民安居乐业的基础和保障。而要做出一只合格美味的“小笼包”，首要条件就是要确保其安全、卫生、放心。

座谈会上，嘉定区委副书记、区长章曦介绍该区基本情况，副区长陆祖芳汇报推进实施《上海市食品安全条例》情况。区市场监管局、区农委、区城管执法局以及江桥镇代表作了补充汇报。民盟市委专职副主委沈志刚、丁光宏，民盟市委副主委厉明、秘书长费俭，中共嘉定区委办公室主任李峰、区政府办公室主任张玉利、区委统战部副部长杨海龙，民盟嘉定区委主委周芳珍等出席。
有肯定，也有建议
贯彻落实《上海市食品安全条例》，嘉定有不少有力举措，比如开发手机终端APP进行线上培训，通过食安小戏进村居等加大社会宣传；区政府绩效考核中食品安全比重提高至3.5%；农村自办酒会实施全覆盖移动执法。据介绍，仅仅半年，嘉定备案农村自办酒会118个，共接待村民办酒6.2万余桌，保障了近62万人次的用餐安全。

嘉定做法赢得了民盟监督组专家的肯定，同时也收获了很多专业的建议。厉明既是市人大代表又是律师，因此对条例内容非常熟悉。他指出，条例第41条便是关于农村酒席会所的规定，内容包括及时上报、食品留样、加强培训等五个方面，嘉定区内自办酒席的情况非常多，在落实和完善条例的这部分内容上可以作出更多的有益探索。

80岁高龄的林荣泉是民盟市委监督组里最资深的专家，认真的劲头不输任何一个年轻人。身为畜禽肉品检疫检验专家的他，对嘉定两个屠宰场“如数家珍”，他说：“一个是标准化的屠宰场，另一个是非标准化的，而非标准化屠宰场的工作量更大，我们要重点加强对此监管。”

“嘉定江桥市场是目前全市最大的一级蔬菜批发市场，可以说上海人吃的每两棵菜中，就有一棵就来自这里。”上海出入境检验检疫局动植物与食品检验检疫中心主任何宇平指出，要集中力量攻克难点，加强对重要集散地的封闭式管理，并对如何建立安全责任制度进行了指导。

民盟监督组成员涵盖了法律专家、市场监管干部、检验检疫专家、政府部门管理人员……这支队伍，既有敢于监督的勇气和胆量，更有做好监督的能力和耐心。在座谈前的半个月，他们明察暗访，调研了嘉定的多处菜场、饭店，查找问题症结，并带回问题反复研究。如此，在专题座谈会上，他们才能快速找准监督切入点，提出令人信服的建设性意见建议。在场的嘉定相关部门人员不时点头、认真记录。
是监督，亦是指导

座谈结束后，监督组专家们不顾盛夏高温，再一次深入超市、菜场和饭店进行具体调研和实地走访。在华润万家超市的快速检验室，陈群等仔细询问农产品检测情况。“快检机是依靠光谱原理来检测农残超标的吗？韭菜是否检出农残超标？”一个个具体的问题，帮助还原快检过程、查找可能存在的问题。

在乡村大院饭店，监督组勘察后厨，并对厨师们就各种消毒方法进行“考试”；在裕民集贸市场，专家们为商贩们介绍食品安全知识，既是当场监督，更是现场授课。

有菜场的工作人员握着林荣泉的手，连声感谢：“有些问题您不讲，我们还真是不清楚，欢迎你们民盟专家以后多来指导。”正如中共嘉定区委书记马春雷所说，民盟在食药监方面有很多专家，希望今后能够建立深度、长期的合作，帮助嘉定加强常态管理，提高食品安全水平。