为什么说酱香型白酒是对身体伤害最小的健康型白酒呢

Question

如题所述

Answer 1

易挥发物质少，有益健康。
酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近- -倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
酱香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。

酱香型白酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。【点击了解贵州庄之酒产品信息与报价】

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Answer 2

酱香型白酒生产工艺特殊，迥然不同于浓香和清香等其它香型的白酒。原因如下：

1、易挥发物质少，有益健康。
酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近- -倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，有利于健康。
2、酱酒的酸度高。
酱香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。
3、酚类化合物可预防心血管疾病。
酱香型白酒的酚类化合物多，有利于预防心血管疾病。近年来，越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，有利于预防心血管疾病。酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3至4倍，可见酱香型白酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。
4、53°酒精浓度科学合理。
第五、酱香型白酒的酒精浓度科学合理，对身体的刺激小。酱香型白酒的酒精浓度-般在53%(V/V)左右，而酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型白酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。

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Answer 3

因为只有酱香酒（茅台、郎酒、习酒等）是纯粮食酒，出厂的酒也是以酒调酒，所以人体易吸收、就会醒酒快，喝醉了睡一觉，第二天绝不会头痛。而其他香型酒（五粮液、泸州老窖、洋河、汾酒）虽然都是大酒企，酒质也非常好，但出厂的酒都会用水勾兑来控制酒精度数。所以我们喝到的都是酒和水混合的，人体不容易吸收，身体负担大，伤害也就大了。

第二是在工艺和成分上，酱酒的微量元素更丰富。酱酒酿造很复杂，而且酱酒没有新酒，酿成酒后必须有一个窖藏时间，比如飞天茅台不到5年不出窖，郎酒最少窖藏三年。这个窖藏过程十分重要，它会在合适的环境中继续陈化发酵，使酒质更好。更重要的是它会自然挥发掉很多有害物质，使得酱酒更健康。而其他香型虽然也可以窖藏，但工艺上不要求窖藏，毕竟为了商业利益，在蒸馏的时候去掉了大部分有害物质后就再用水勾兑就可以直接出厂了，一年就可以做很多批酒。

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