第1个回答 推荐于2017-12-16
1、实行计件工资制
按劳分配是进行员工激励的基本方法。根据工作性质和工作特点，对于有条件的部门，如客房部，可按照楼层服务员每日打扫的客房数量计发工资。
2、实行等级工资制度
打破工资一成不变的状况，启用工资等级制度，将员工按工作技能、知识及工作表现分为初、中、高级，通过考核拉开员工工资差距。从而激励员工不断进步。
3、实行免检制度
这是一种角色激励法。即通过给予表现较好的员工及具有一定资质的员工自做、自查、自检、自报完成工作任务，来达到节约人力成本、激励员工的目的。
该制度首先可由符合条件的员工自己申报，部门进行审核，完成提名工作，同时给予被提名的人员进行为期一周的系统培训，培训后安排在特定的楼层独立上岗。对于一个月内抽查结果优良的，部门申请奖励。
实施这一制度，由于事先需给员工进行系统的培训，因此员工的进步较大，同时由于给予员工充分的信任，员工得到一定程度的尊重，积极性被充分调动起来。实施免检激励制度时，酒店要注意为具有“免检资格”的员工合理地规划好未来的职业发展。
这也是企业培养员工、为员工职业生涯做一个长远规划的负责任的行为。被评为“免检服务员”的员工应享有与众不同的荣誉、薪资、福利、地位、奖励和优先的晋级机会。另外，员工获得免检资格，并不代表永久性的拥有免检资格和待遇优先资格。
主管、经理要不定期、不定时地对其工作质量进行抽查，并设定免检率的最低底限，发现有超过一定百分比产品和质量达不到免检标准时，应取消服务员的免检资格和待遇。以保证服务员“免检资格”真实有效的“圣洁”性。
这是一种角色激励法。即通过给予表现较好的员工及具有一定资质的员工自做、自查、自检、自报完成一间客房的清洁、查房的权利，来达到节约人力成本、激励员工的目的。
该制度首先可由符合条件的员工自己申报，部门进行审核，完成提名工作，同时给予被提名的人员进行为期一周的系统培训，培训后安排在特定的楼层独立上岗。对于一个月内抽查结果优良的，部门申请奖励。
实施这一制度，由于事先需给员工进行系统的培训，因此员工的进步较大，同时由于给予员工充分的信任，员工得到一定程度的尊重，积极性被充分调动起来。
4、评选 “先进班组”
正如本节开始一位酒店集团总经理所言：阳光不能照在每一个人的身上，要让员工知道他们只要努力工作，领导就会看到，阳光就会照在他身上。
如果不努力，那就只能看阳光照在别人身上。评选 “先进班组”是一种集体激励方案。通过对班组的出勤率、仪容仪表、卫生质量、服务质量、班组纪律、成本控制、培训学习等内容的评定，员工当月的表现及班组的整体表现既作为评选先进班组唯一条件，又作为对员工及领班半年的评定参考条件。
这样将各区域的员工与领班有效捆绑起来，荣辱与共，共同品尝成功的喜悦、失败的苦恼。
5、实施“好人好事举荐制度”
一些著名酒店实施好人好事举荐制度，对于被举荐者和举荐者本人都不失为一种很多的激励手段和制度。
6、竞争激励
竞争激励实际上也是荣誉激励。得到他人承认、荣誉感、成就感、受到别人尊重，是著名心理学家马斯洛需求层次中的高级需求。
酒店员工中主要是青年人，他们争强好胜，上进心强，对荣誉有强烈的需求，这是开展竞赛活动的心理基础。
酒店可以开展一些英语口语竞赛、服务知识竞赛、服务态度竞赛和服务技能技巧竞赛等。
通过组织这些竞赛，不仅可以调动员工的积极，而且，还可以提高员工的素质。
7、情感激励
在一个部门里，如果大家情投意合，互相关心，互相爱护，互相帮助，就一定会形成一个强有力的战斗集体，从而为客人提供良好的服务。因此，酒店管理人员必须重视“感情投资”。
在运用情感激励这一规律时，管理人员要注意做好以下两方面的工作：
(1)注意启发和诱导职工创造一个互相团结、互相帮助的环境。
(2)以身作则，对员工热情关怀、信任、体贴。
对他们做出的成绩，要及时给予肯定;对他们的缺点，诚恳地帮助改正;对他们工作中遇到的困难，要尽力帮助解决。
特别是当员工家庭或个人生活遇到什么不幸或困难时，要给予同情、关怀，以至于在经济上予以支持和帮助，员工对此会铭记在心，感恩戴德，从而起到极大的激励作用。在关键时刻，对员工伸出同情与援助之手，比平时说上一千句，一万句激励的话要管用得多!
8、晋升与调职激励
人人都有上进心理，所谓“不想当元帅的士兵不是好士兵!”。利用人们的上进心理，给予员工职位的晋升，无疑是一种极为有效的激励方法。除了对工作表现好的员工晋升以外，还可以通过在部门内部调换员工的工作岗位来激励员工。
通常有两种情况：一是个别管理者与职工之间由于下意识的偏见、古怪习性或意外事故的发生而引起尖锐的矛盾，如通过协调或其他方式仍无法解决，可将该职工调离本班组(岗位)，以调动矛盾双方的工作积极性;
二是员工与管理者之间虽然不存在矛盾，但目前的工作岗位不适合他本人，不能充分发挥其个人专长和才干，通过调换工作岗位，不仅可以充分利用人力资源，还可以激励员工，极大地调动员工的工作积极性。
9、示范激励
“没有良将就没有精兵”，酒店管理人员要以身作则，以自己的工作热情、干劲去影响和激励下属员工。“榜样的作用是无穷的”，一个组织的士气和精神面貌很大程度上取决于其领导成员。
有什么样的管理者，就有什么样的下属员工。没有一流的管理人员，就不可能有一流的酒店和一流的服务员，因此要造就一流的员工，管理人员首先应该从各方面严格要求和提高自己，把自己塑造成为一流的管理者。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2023-06-04
酒店管理者可以采用以下方法来激励员工：
1. 奖励和认可：给予员工适当的奖励和认可，例如员工月度/季度奖金、表彰会议、员工荣誉墙等。这种正面反馈可以增强员工的工作动力和满意度。
2. 职业发展和晋升机会：提供员工职业发展和晋升的机会，例如内部培训、提供学习和成长机会、制定职业发展计划等。员工有机会提升自己的职业能力和地位，可以增加其对工作的投入和积极性。
3. 工作条件和环境改善：关注员工的工作条件和环境，提供舒适的工作环境、合理的工作时间安排、适当的工作设备和工具等。良好的工作条件和环境可以提高员工的工作满意度和工作效率。
4. 培养团队合作精神：鼓励团队合作和协作，建立良好的团队氛围。通过组织团队建设活动、开展团队合作项目等方式，增强员工的凝聚力和归属感，激励他们共同努力达成目标。
5. 提供具有竞争力的薪酬福利：为员工提供具有竞争力的薪酬福利，包括基本工资、奖金、福利待遇、员工福利计划等。确保薪酬福利与员工的贡献和市场价值相匹配，激励他们持续提供优秀的工作表现。
6. 沟通和反馈：与员工进行定期的沟通和反馈，包括工作目标设定、绩效评估、个人发展计划等。提供正面和建设性的反馈，帮助员工理解自己的表现并提供改进的机会。
7. 培养领导力：为员工提供培养领导能力的机会和资源，帮助他们发展自己的领导潜力。通过领导力培训、委派领导角色、项目管理等方式，激励员工主动承担更多责任和挑战。
8. 透明和公正的管理：建立透明和公正的管理制度，确保员工的权益和利益得到公平对待。
9. 员工参与和倾听：鼓励员工参与决策过程，听取他们的意见和建议。通过员工参与项目、团队会议和员工反馈渠道等方式，让员工感到自己的声音被重视，增强其参与感和归属感。
10. 工作生活平衡：关注员工的工作生活平衡，提供灵活的工作安排和假期政策。帮助员工平衡工作与个人生活的需求，减轻工作压力，提高员工的工作满意度和忠诚度。
11. 提供专业发展支持：为员工提供专业发展支持，包括培训机会、学习资源和行业交流活动。帮助员工不断提升自己的专业知识和技能，激励他们在工作中取得更好的成绩。
12. 社交和团队活动：组织社交和团队活动，加强员工之间的互动和联系。例如团队建设活动、员工聚餐、庆祝活动等，提升员工的归属感和团队合作精神。