芒果可以减肥。美国俄克拉荷马州立大学的最新研究表明芒果能补充高脂肪饮食所失去的肠道有益菌。作为优秀的膳食纤维来源,芒果还能同时帮助人们调节血糖和免疫系统,甚至减肥。
研究者首先将60只小鼠分为四组驯养,并为四组小鼠提供不同的饮食成分。一号组添加10%热量的脂肪,二号组添加60%的高热量脂肪,三号组添加100%的高脂肪饮食,四号组饮食中添加10%的芒果。高脂肪饮食中的营养元素有钙、磷及部分膳食纤维,实验同时准备了对照组作为对比。
十二周之后的实验结果表明,饮食中加入芒果能够调节肠道有益菌的水平,维持它们的数量稳定。经常食用芒果不仅能有效减少进食高脂肪食物造成的肠道益生菌流失,还能促进益生菌的活性,而在肠道之中有种特定细菌能够帮助身体减肥,并缓解诸如2型糖尿病之类的肥胖并发症。
这项最新研究的论文已发表于《营养学杂志》上,作者认为芒果果肉中含有丰富的抗氧化剂、二十多种不同的维生素、矿物质以及大量的膳食纤维。此前也有研究证明芒果中的化合物具有抗炎活性,其中的膳食纤维有助于消化。
芒果不仅含有丰富的维生素C,维生素A和纤维,还含有高浓度的多酚物质,它们具有抗炎特性。德克萨斯农机大学的研究人员最近的一项研究测试了这些多酚的潜在益处,在测试的42天中,每天给肥胖组和瘦人组各400克新鲜冷冻芒果果肉。研究发现,瘦人组的血压下降(肥胖组没有),肥胖组的受试者血红蛋白A1c水平升高,而血红蛋白A1c能降低糖尿病风险。
德克萨斯A&M的另一项研究发现,42天连续摄入400 g芒果果肉的肥胖组志愿者们的肠道微生物群发生了积极变化,与瘦相关的细菌增加了,而与肥胖相关的细菌减少了。这可能导致吸收和新陈代谢的改善。
参考资料:人民网-芒果纤维 助力减肥
参考资料:人民网-多吃点芒果 能改善你的新陈代谢!
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食用芒果的好处:
1、食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌:据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤:由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化:芒果含有营养素及维生素C、矿物质等,除了具有防癌的功效外,同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘:土芒果中含有大量的纤维,可以促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。此外,还有利尿的功效。
6、杀菌:芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒。
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