原发性胃肠炎主要是由于采食腐败变质食物、饮用不洁的饮水，或暴饮暴食引起消化不良等所致。此外，误食刺激性化学药品、灭鼠药、重金属，滥用抗菌素而破坏肠道正常菌群生态也可引起胃肠炎。
继发性胃肠炎主要由某些传染病和寄生虫病（如犬瘟热、传染性肝炎、犬钩端螺旋体病、钩虫病和阿米巴病等）继发引起。
病初期主要表现消化不良，粪便带有黏液等胃肠卡他症状。随着病情发展，症状日益加重。胃炎为主时，病犬食欲废绝，频繁呕吐，呕吐物常混有血液。饮欲增加，大量饮水后又呕吐。呕吐严重的犬，可导致脱水。体温稍有升高，触诊腹壁紧张，有明显的压痛反应。
发展为肠炎时，表现为剧烈的腹泻。病初肠蠕动增强，腹泻严重，有里急后重之感，粪便混有黏液和血液，并污染肛门周围及尾毛。后期，患犬肛门松弛，排便失禁，粪便恶臭，体温升高达40～41℃，可视黏膜发绀，眼球下陷。病情进一步恶化时，四肢发凉，反应降低，最后陷入昏睡、抽搐而死亡。中毒性和传染性胃肠炎，多并发肾炎和神经症状。
治疗胃肠炎的原则是除去病因，加强护理，清理胃肠，保护胃肠黏膜，维护心脏机能，预防脱水和自体中毒。
病初要禁食24小时，限制饮水，然后喂给少量易消化的肉汤、菜汤、米粥、热牛奶或少量的瘦肉等。当胃肠内腐败发酵产物较多时，为排除胃肠内容物，病初可给予催吐剂或缓泻剂。皮下注射盐酸阿朴吗啡2～10毫克，或内服吐根末0.5～2.0克。也可内服适量花生油或液体石蜡缓泻。当粪便臭味不大时，可用0.1%高锰酸钾溶液灌肠。剧烈呕吐的犬，可内服氯苯甲嗪2毫克/千克，或肌肉注射氯丙嗪1～3毫克/千克以镇静止吐。为减轻腹痛，可口服或肌肉注射盐酸麦啶10～20毫克/千克。持续腹泻的犬，可给予鞣酸蛋白0.5～1.0克，或次硝酸0.2～0.6克，口服，每天2～3次。同时配合使用磺胺或抗生素类药物等，如犬宝安、磺胺脒、酞磺噻唑、呋喃唑酮、金霉素、氯霉素、新霉素、复方小诺霉素等。脱水明显的犬，用乳酸林格氏液静脉注射，或林格氏液与5%葡萄糖液混合滴注。同时补加碳酸氢钠、维生素，注意强心、保肝等。
对继发性胃肠炎，应在治疗原发病的基础上同时治疗胃肠疾患。
1、西药治疗
以补液强心、抗过敏、抗休克和控制继发感染为治疗原则。
2、常规治疗方法
补液：为扩充血容量，补充机体电解质和调整酸碱平衡，静脉注射0.9%氯化钠溶液，剂量为40～60ml/kg体重。静脉注射低分子右旋糖酐溶液，剂量为15～25ml/kg体重。静脉注射碳酸氢钠注射液，剂量为0.5～1.5g。对有饮欲的病犬可给予口服补液盐，任其自由饮用。
强心、抗过敏、抗休克：应用毒毛旋花子甙K0.25～0.5mg，用生理盐水作10～20倍稀释后缓慢静注，必要时在6小时后小剂量重复一次。肌肉注射地塞米松2～4mg/kg体重，每日1次，以增强抗过敏、抗休克作用。
对症治疗：呕吐剧烈的病犬，应及时注射一定量的爱茂尔注射液。为控制继发感染，必要时给予适量的卡那霉素、庆大霉素等抗生素辅助治疗。
3、其它治疗方法
双黄连粉针600～1200mg（根据病犬大小，病情轻重用药），地塞米松1～2mg，糖盐水250～500ml，混合静脉滴注；止血敏0.25～0.50mg（或安络血10mg）肌肉注射。每日1～2次，连用2～4天。
先锋霉素0.5g，安络血10mg，5%碳酸氢钠50ml，配合5%糖盐水500ml，静脉注射，每日2次，连用2天，然后护理性治疗。
取医用氢氧化铝凝胶500ml，用自制胃导管连通注射器，将氢氧化铝凝胶缓慢推入犬胃内，每次80～100ml，每日2次。同时辅以强心、补液、抗过敏、抗休克、控制继发感染等对症治疗，连续治疗3～5天。
4、中药治疗
以清热解毒、燥湿止痛，佐以凉血行气、固肠止泻为治则。方药：郁金、赤芍、黄连、黄芩、甘草各20g，地榆、苦参、木香、罂粟壳各15g，水煎两次，煎取药液600ml，分次灌服。
体重5kg以下，服100～150ml/次；体重5～15kg，服150～200ml/次；体重15kg以上，服200～250ml/次。每日1次，连服2～3次。当日见效，2～3天即愈。
临床症状
腹泻是肠炎的主要症状，病初即可见到。粪便呈液体样，具有恶臭，后期则常混有粘液、血液和泡沫等。腹陪听诊，可听到肠蠕动音增强，或听到雷呜音，腹部紧张，腰背弯曲。炎症波及十二指肠前部或胃时，病犬常伴发呕吐。如病犬出现里急后重的症状时，说明炎症已波及到结肠。小肠发生出血时，犬粪便呈黑绿色或黑色。
若感染细菌时，症状有轻微或中等发热，体温可高达38度-38.5度。随着病情的发展，病犬可出现脱水及酸中毒的症状，此时，病犬常卧于地，皮肤缺乏弹性，眼球下陷，结膜发绀、脉搏增数，尿量减少，色暗。
以上内容参考：百度百科-犬出血性胃肠炎、百度百科-犬肠炎
本回答被网友采纳狗狗胃肠炎包括急性胃肠炎和慢性胃肠炎，急性胃肠炎通常由于狗狗饮食不当引起，比如吃肉、骨头等不易消化的食物，造成胃肠负担导致胃肠功能紊乱。急性胃肠炎狗狗常表现出呕吐、腹泻、精神状态差，呕吐物可能包含食物、胃液和胆汁。急性胃肠炎治疗根据狗狗的情况，如果是轻微的急性胃肠炎可以先打一些消炎针、止吐的小针，等恢复了再口服一些调理的药物。如果症状比较严重，存在脱水、电解质失衡，需要输液纠正脱水和电解质失衡，同时进行消炎、止吐和保护胃肠道。慢性胃肠炎，狗狗症状不严重，偶尔可能会出现呕吐，主要表现为长期腹泻、软便。狗狗需要口服一段时间的消炎药，同时使用一些调理消化的药物，同时配合吃肠道处方粮会更利于恢复。
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当狗狗发生腹泻，便便成液体状并且伴有恶臭的时候，狗狗就很可能是患有肠胃炎了，狗狗的肠道内含有大量带有刺激性的腐败物质，需要帮助狗狗将毒素排除体外。肠道内挤压的物质排除后，便便也就不会很臭了。但是只要及时治疗，正常持续一两个月狗狗还是可以痊愈的！
1.禁食1-2天，并需遵医嘱服用补液，抗菌消炎药。
2.如果是寄生虫引起的肠炎需要使用驱虫药。
3.缓泻和止泻，狗狗的肠道内含有大量带有刺激性的腐败物质，需要帮助狗狗将毒素排除体外。肠道内挤压的物质排除后，便便也就不会很臭了。
4.需要注意给狗狗补充水分。
狗狗的慢性肠炎是可以完全治愈的，但是治疗时间较长，一般需要持续治疗2-3个月。所以家长们不要放弃狗狗，一定要坚持治疗，直到狗狗康复。
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[症状] 腹泻是肠炎的主要症状，如果肠炎波及十二指肠前部和胃时，则伴有呕吐发生。结肠炎有里急后重的症状，粪便呈粥样恶臭难闻，并带有粘液。小肠出血性肠炎时，粪便呈黑褐色或黑红色，大肠出血性肠炎时，粪便表面附有鲜血丝或血块。
病原微生物所致的肠炎，体温升高，精神沉郁, 食欲减退或废绝。重剧肠炎的犬迅速脱水，体重减轻，电解质丢失和酸中毒。急性病例有拱腰，不安等腹痛症状，触诊腹壁紧张，敏感。有的犬由于腹痛，腹壁紧贴冷的地面。病初肠蠕动音增强，其后出现反射性肠驰缓，继而发生肠臌气。
慢性肠炎，除反复性腹泻和轻度营养不良外，其它症状不明显。
[治疗] 1.减少胃肠负担 一般禁食24小时，同时进行口服补液，犬口服补液盐的配制：葡萄糖6g、氯化钾0.3g、氯化钠0.7g，碳酸氢钠0.5g，加凉开水200ml溶解后，少量多次灌服。
2.抗菌消炎 适时恰当选用抗生素是治疗肠炎的根本措施，可选用下列药物治疗，黄连素0.1～0.5g, 日服3次；痢菌净10～20mg/kg, 口服，每天2次； 氟哌酸5～15mg/kg, 口服，日服3次；吡哌酸5～10mg/kg, 口服，每天三次； 氯霉素0.02g/kg，口服, 每天4次，连用3～4天；痢特灵0.005g/kg，分2～3次口服。
3.缓泻与止泻 肠炎早期，肠道内容物中含有大量带有刺激性的腐败产物，适宜泻下去毒，可用人工盐20～30g内服缓泻，当肠内积粪基本排除，粪的臭味不大，而剧泻不止时（传染性肠炎除外），可使用吸附收敛的药物，如活性炭0.5～2g，鞣酸蛋白0.5～2g，次碳酸铋0.3～1g，每天3次,口服。
4.调整水电解质平衡,可选用下列处方
(1)5％葡萄糖氯化钠液,100～500ml,5%NaHco310～30ml,10%氯化钾0.5～1ml,10%葡萄糖酸钙 0.5～5ml,肌苷2～10mg，三磷酸腺苷2～5mg，混合静脉滴注，每日1～2次。
(2)强尔心 0.5～1ml, 肌肉注射, 每天1～2次。本回答被网友采纳