江苏可以带走的吃的特产有:
1、小孩酥糖:
小孩酥糖,又名小儿酥、小儿酥糖、小孩酥,是徐州地方传统名点,起源于清朝乾隆年间,其特点是“香、酥、甜”三性具备,是老少皆宜之佳品。在1980年获得江苏省优质产品的称号。在苏、鲁、豫、皖四省闻名。
2、烤鸭包:
烤鸭包是南京的新式小吃,属金陵菜、金陵小吃,由南京大牌档独创,烤鸭浓郁南京风情、小笼包代表的精细江南饮食文化,两相融合。
3、如意回卤干:
如意回卤干是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,做法是将豆腐果放入鸡汤汤锅,配以少量的黄豆芽与调料同煮,煮至豆腐果软绵出锅。因在烧制中时常加入豆芽,而其形很像古代玉器中的玉如意故被称为如意回卤干。
4、牛肉锅贴:
牛肉锅贴是南京的传统小吃,属金陵菜、金陵小吃,是秦淮八绝之一。牛肉锅贴以牛肉为馅料,用面皮包成细长饺子状后,放入油锅中煎至金黄色后装盘即可食用。这种甜中带咸的小吃上部柔嫩,底部酥脆,牛肉馅味鲜美,滋味别具。
5、南京烤鸭:
南京烤鸭是南京的传统名菜,属金陵菜,又称金陵烤鸭。南京人吃烤鸭,讲究皮酥肉嫩,肥而不腻,所以南京烤鸭皮脆肉嫩,没有其它地区的烤鸭肥腻。
1、阳澄湖大闸蟹
阳澄湖大闸蟹在全国都是相当有名的,它的体型硕大,肉质鲜美,膏体也十分的丰富,直接将它清蒸后蘸着酱来吃别有一番风味在其中。
2、卤汁豆腐干
卤汁豆腐干是苏州有名的传统小吃,虽然看上去就是不起眼的豆腐干,但它的历史十分的悠久,有着属于自己独特的味道。它的卤汁非常的丰富,吃起来口感很棒,不管是炒菜还是直接吃都很不错。
3、太仓肉松
太仓肉松是江苏有名的肉松,它的口感独特,价格实惠,而且用途也多样,不管是做甜点还是直接食用都很不错。
4、太湖银鱼
太湖银鱼是江苏有名的特产,它浑身洁白、体型细小,整个鱼身都泛着银光,于是才有了“银鱼”这个形象的称呼。这种鱼类天生的爱洁净,因此鱼肉是极为鲜美的,拿回去炒菜是非常棒的一个选择。
5、采芝斋糖果
采芝斋是江苏的老字号糖果店,这里面的糖果种类齐全,口味多样,并且在国内外的知名度都很高。来到江苏游玩给家里的老人和小朋友带上一些糖是非常不错的选择。
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