1、秤杆上有两排刻度，就是分别对应大提和小提的。
2、像这个称，上面一排是对应大提的，我叫它大提刻度
3、下面是小提刻度。
4、放东西在称钩或者秤盘上，称砣挂在杆上，提起小提，开始移动称砣，直到平衡，大提的右边写了个6，表示从这里开始就是6KG。然后到最左边，那个30KG就是量程了。
5、使用秤砣，根据物品重量进行调整，当秤杆保持平衡时，读数就可以了。
扩展资料
作为中国独立发明的传统衡器，杆秤并不比电子秤“科学”性差，它在中国应用了数千年，其社会价值可以说是无所不在、难以语言描述清的。
在中国湖南长沙东郊楚墓出土的公元前700年前的文物中，已有各种精制的砝码、秤杆、秤盘、系秤盘的丝线和提绳等。中国汉墓出土的公元前200年前的文物中，已有各种规格的杆秤砣。
1989年，在中国陕西眉县常兴镇尧上村的一座汉代单窑砖墓中，发现完整的木质杆秤遗物，其制作时间约在公元前1～公元1世纪。古代杆秤的发展，长期停留在采用绳纽、非定量砣和木、竹、骨秤杆的基础上，并由手工制作。
直到20世纪，杆秤才由传统的绳纽结构，逐渐改变为外刀纽与刀承或内刀纽与刀承结构。1949年后，中国为了加强计量法制管理，先后制订了杆秤检定规程和国家标准。1985～1987年，中国对杆秤结构作了一次重大改革，将原来的木质杆改为金属杆，从而解决了木质杆的计量准确度受地区及天气影响的弊病，并适应了半机械化、标准化、通用化和大批量生产的需要。
以一把常用杆秤为例，其最大量程为20斤，秤杆的杆身上有两排刻度，靠称钩一端有两个提绳，秤砣重1斤。杆秤利用的是杆杠原理，离称钩近的提绳能称质量更大的物体，靠左边一点的提绳量程较小。
小提绳的量程，最大为5斤。1与2之间分10小格，所以最小单位是1两。
大提绳的量程，最大为20斤，5与10之间分10小格，所以最小单位5两
扩展资料：
木杆秤是鲁班发明的，根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定13两为一斤；秦始皇统一六国后，添加“福禄寿”三星，正好十六星，改一斤为16两，并颁布统一度量衡的诏书；
另一种说法是范蠡所制，他由一个鱼贩的难处那得到启示先用根竹竿，一边放水筒，一边放鱼，利用杠杆原理发明，后来他进行改造根据北斗七星和南斗六星在杆秤上刻制13颗星花，定13两为一斤，但因为有些商家缺斤少两，便添加“福禄寿”三星，表明，缺一两少福，缺二两少禄，缺三两少寿。直到20世纪50年代，国家才实行度量衡单位改革，把秤制统一改为10 两一斤。
参考资料来源：百度百科-杆秤
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