红豆与红豇豆的区别

Question

如题所述

Answer 1

红豆生南国，春来发几枝，这是我们小时候就学过的古诗，大家应该都吃过红豆，我们的家长一般都会使用红豆来熬粥喝，除此以外，红豆做成豆沙也是非常美味的，而且有很多甜品里面都有红豆的成分存在，那么大家听说果豇豆这种东西吗，到底这种红豆豇豆区别是什么呢？

豇豆（学名 Vigna unguiculata），俗称角豆、姜豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。豇豆属豆科一年生植物。茎有矮性、半蔓性和蔓性三种。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。

蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5～13厘米，宽4～7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形，两面无毛，侧生小叶斜卵形；托叶卵形，长约1厘米，着生处下延成一短距。萼钟状，无毛；花冠淡紫色，长约2厘米，花柱上部里面有淡黄色须毛。荚果线形，下垂，长可达40厘米。花果期6～9月。

红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升内脏活力，增强体力。养生也是护肤的重要的一部分，外调加上内养，才能造就一个水灵灵的女人。

红豆在传统医学上，主要应用于行水——去水肿、利气——去脚气、健脾，如将红豆和鲤鱼煮汤食用，对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用，还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚；红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品；红豆与扁豆、薏仁同煮，可治疗腹泻。另外，红豆还可与中药同用，如红豆配连翘和当归煎汤，可治疗肝脓肿；红豆配以蒲公英、甘草煎汤，可治疗肠痛等。

中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人，包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热，有些人会出现水肿的现象，这个时候喝些红豆汤，对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水肿的时候喝红豆汤来调治，第二天就可以看到水肿的减退，再连服8天左右，就可以使水肿现象完全消失。

Answer 2

豇豆：属于一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，有时顶端呈缠绕状，其荚果下垂，直立或斜展，肉质膨胀或坚实，种子较多，种子一般呈长椭圆形、圆柱形或稍肾形。红豆：一般指相思子，荚果呈长圆形，果瓣革质，成熟时开裂，有2-6粒种子，种子呈椭圆形，平滑具有光泽，上部约三分之二为鲜红色，下部约三分之一为黑色。