圣诞节从最初的宗教节日,变为现在世界范围的大节,在这一天,吃顿大餐、互赠礼物、弄个红袜子等待圣诞老人什么的,成为了再平常不过的事。那么大家了解人们通常在圣诞节吃什么吗?
1.火鸡
圣诞节吃火鸡的习俗,已经三百多年的历史了。而从营养学的角度,火鸡体大肉多,味道鲜美,营养丰富,而且胆固醇含量低,所以,西方人喜欢吃火鸡也是很有道理的。在美国都是吃全鸡,将火鸡的腹内装填各种材料,放入烤箱内烤熟。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。在英国一般会将大量的蔬果,如甘笋、西芹、洋葱、栗子等塞进火鸡肚子里,再在表层抹上多种香料。等烤熟后将整只火鸡端上桌,再用刀叉把烤好的火鸡分切一起享用。
2.圣诞蛋糕
蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品,圣诞节更是不可错过,巧克力口味即是圣诞蛋糕主要的口味之一,此刻几乎每一家都会制作以巧克力为主的蛋糕。人们常常把圣诞蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果酱浇“圣诞快乐”的字样,四周插上特制的圣诞蜡烛。
3.圣诞布丁
圣诞布丁是在圣诞节吃的一种应节食品。今日的圣诞布丁源于传统圣诞食物牛奶麦粥及干果布丁,因此圣诞布丁的成分虽没有梅子,但也称为干果布丁,成为圣诞菜式的新成员。传统上,圣诞来临时,每位家庭成员都要共同制造一个圣诞布丁,象征团结和谐,且各人在搅拌一下面团时,都会默默许下一个愿望,最后还会在面团里藏一个硬币。
在丹麦,当圣诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。如果谁能吃到那枚唯一完整的杏仁,谁将是来年运气最好的一个人,通常大人们会将这枚杏仁放在最小的孩子的碗里让他们高兴。
4.姜饼
德国最著名的传统圣诞食品是姜饼。姜饼的英文有两种一种是Gingersnap,从字面就很好理解姜+薄而脆的饼;而另一种说法来自德语,叫Lebkuchen。总之,姜饼就是圣诞节时吃的小酥饼,通常用蜂蜜、红糖、杏仁、蜜饯果皮及香辛料制成。
圣诞节是西方最重要的节日之一,人们在这一天会举行各式各样的庆祝活动,而美食则是不可或缺的一部分。接下来,我将介绍圣诞节的风俗美食。
火鸡和蛋糕
在美国和加拿大,烤火鸡是家庭圣诞晚餐的传统。烤火鸡通常搭配着各式蔬菜和酱料,味道十分美妙。此外,在英国和澳大利亚,圣诞蛋糕是一道必不可少的甜点,它通常是由干果、葡萄酒和黄油等原料制成的。
奶油曲奇和姜饼人
在欧洲和北美,人们也喜欢在圣诞节期间制作各种各样的甜点,比如奶油曲奇和姜饼人。姜饼人通常是由面粉、糖、黄油和姜等香料制成的,最终呈现出可爱的形状和独特的口感。
红热葡萄酒
红热葡萄酒是一种德国传统的热饮料,在圣诞节期间特别受欢迎。它的制作方法十分简单,只需将红葡萄酒、水、糖和香料一起煮沸即可。红热葡萄酒可以帮助人们驱寒保暖,同时也美味可口。
总之,在圣诞节期间,食物成为了亲朋好友聚在一起共同庆祝的一部分。这些美食不仅仅满足了人们的味蕾,更为人们带来了欢乐和幸福的气氛。