电饼铛做南瓜饼的做法大全图解

Question

如题所述

Answer 1

南瓜是我们在生活当中非常熟悉的一种食材，因为南瓜营养丰富，适当的吃南瓜可以促进身体发育，预防糖尿病，消除致癌物质，以及帮助消化，保护胃粘膜等，南瓜可以适合任何人群食用，包括婴儿小宝宝在添加辅食的时候，都可以吃南瓜的，南瓜的做法也比较多，电饼铛做南瓜饼更是别有一番风味。

电饼铛南瓜饼简单做法

做法一

主料：南瓜，面粉，糯米粉
辅料：豆沙馅，糖
做法
1、南瓜切块，然后去皮。
2、把南瓜放进锅里蒸熟。
3、把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，比例是5：4：1。加入适量的糖，然后和成面团，包入豆沙馅。
4、放进电饼铛煎熟。金黄金黄的，又香又糯的南瓜饼就做好了。
做法二
原料：南瓜500克、白砂糖100克、糯米粉420克、面粉30克、泡打粉1/4小勺、黑芝麻10克、白芝麻10克。
做法：
1.南瓜切丁，放高压锅内蒸10分钟至软绵，用勺压成南瓜泥。
2.加入糖拌匀。(趁南瓜泥温热时加入糖可促使糖溶化)
3.依次加入泡打粉、糯米粉、面粉、黑白芝麻，用刮刀拌匀至有一点粘手的面团。
4.将面团揪出约15克左右的剂子，搓圆后用手掌略按扁成圆形。(如面团粘手，可在手掌中抹少许油后再揪剂子)
5.电饼铛刷油预热后，将按扁后的生饼胚放入电饼铛内，调到煎蛋、薄饼档，盖上盖子，过几分钟饼档周遭热气冒得最大时，打开上盖，将饼胚翻面，然后继续将上盖盖上烤至滴滴声响起。
南瓜的营养价值：
1、矿质元素
南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
2、氨基酸和活性蛋白
南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
3、脂类物质
在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。
4、多糖类
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
5、类胡萝卜素
南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

Answer 2

用电饼铛做的第二道菜就是南瓜饼，配方与普通的没有什么不同，因为烹饪工具不同，给予感觉口感上的大不相同！ 香脆、软糯，吃过无不赞扬！少油省时又健康，真是特别符合现代生活的养生、高效率观念！

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟
主料

南瓜200g 糯米粉500g
白砂糖70g 白芝麻100g
食用油适量
利仁电饼铛试用--绝美味南瓜饼的做法步骤

1. 南瓜去皮去籽切成薄片，蒸熟透。压碎。

2. 将蒸好的南瓜泥倒入面包机桶，加入适量白砂糖。

3. 倒入糯米粉。糯米粉建议先放三分之二，根据面团的干湿度慢慢再加入。南瓜泥趁热和面比较容易成团！

4. 准备芝麻和食用油，刷子。

5. 面包机和面30分钟，如果没有面包机手和也可以的。大概20分钟就能成团。

6. 面团合成圆柱条，分出适等量的剂子。

7. 按压成扁圆形。

8. 放在芝麻里裹上芝麻粒

9. 电饼铛预热，底部刷上一层油、摆上南瓜饼、饼上面再刷小量油，盖上盖子使用2个大饼馅饼功能。

10. 放饼时要留出适量空间，因为糯米饼会膨胀，避免粘连。

11. 出锅后不要着急吃，放凉一会（大概5分钟）这时候最好吃了！脆、香、软的味蕾感觉棒极了！

12. 这个份量总共做了21个。

13. 收到的试用利仁电饼铛

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Answer 3

豆沙南瓜饼的做法，香甜软糯做法简单，做早餐再也不用买了！

欢迎来到“牛奶配蛋卷”，为家人做一顿美味的饭菜，已经是我生活中的主要事情了，正好您也喜欢做美食，欢迎关注，我们一起互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人做出更营养健康的美食。

今天给大家分享一个豆沙馅南瓜饼的做法，首先把去皮后200克的南瓜切成薄片，放入盘中，锅中烧水，水开后上锅，大火蒸15分钟，南瓜蒸好后把它倒入到大碗中，再加入30克白糖，然后用勺子压成南瓜泥。

然后少量多次的加入大约220克糯米粉，一直搅拌成这种面絮状，然后下手揉成一个光滑的面团，把面团移到面板上搓成长条，再用刀切成大小均匀的小剂子，取一个小剂子把他揉圆，加入适量的豆沙馅儿，用手把收口处捏紧。

然后再次把他们暗扁成小饼，放入到盛有芝麻的盘中，用手轻轻按压，小饼的表面粘上一层白芝麻，像这样我们的饼胚就做好，电饼铛预热刷油，然后一次下入，全程用最小火一直烙至两面金黄就可以出锅。这样做出的南瓜糯米饼口感非常的软糯，香甜可口，真的是太好吃了。如果喜欢的话就试试