化学与生活息息相关,请列举几个例子

Question

如题所述

Answer 1

煤炭、油料的燃烧是化学反应，给我们带来温暖和机械动力；做包子馒头、发酵过程也含有化学反应过程，“发酵过头了”面团发酸，加点碱面就是酸碱中和反应；化学合成纤维为人类提供多种衣料的选择；建筑房子中混凝土的使用，烧结的砖瓦，石灰砂浆的凝结都含有化学变化的内容；化学合成药物为人类健康提供保障；等等，几乎生活中每一件事都可能与“化学知识”相关联。

Answer 2

炒菜都是物质的反应，细胞的形态改变了，汽车也是燃烧发生化学反应

Answer 3

1.水果为什么可以解酒？这是因为，水果里含有机酸。例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而生成酯类物质从而达到解酒的目的。同样道理，食醋也能解酒是因为食醋里含有3%—5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。
2.炒菜时不宜把油烧得冒烟，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物。实验证明，多环化合物易于诱发动物得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。
3.水垢的形成。水中溶解有碳酸氢钙，当把含有碳酸氢钙的水放到锅中烧时，碳酸氢钙在受热后逐淅分解，又转变为原来的二氧化碳、水以及碳酸钙。在茶壶或热水瓶内，碳酸钙就逐渐深入瓶底或附结在内壁上，时间一长，碳酸钙结起，就成了“水垢”。
4.为什么酒越陈越香？一般普通的酒，为什么埋藏了几年就变为美酒呢？白酒的主要成分是乙醇，把酒埋在地下，保存好，放置几年后，乙醇就和白酒中较少的成分乙酸发生化学反应，生成的CH3COOC2H5（乙酸乙酯）具有果香味。上述反应虽为可逆反应，反应速度较慢，但时间越长，也就有越多的乙酸乙酯生成，因此酒越陈越香。