在工业中，
液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。氦气最先泄出(且未被液化)，接着就是占空气中78.09%的氮气，再来是占20.95%的氧气，最后是占空气中0.93%的氩气。可以用于作为深度
制冷剂，由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，立即冷冻而不会破坏生物活性。
液氮罐的工作人员认为液氮的工业用途有以下几点：
1、超频玩家用于冷却CPU、GPU等。
2、进行低温物理学的研究。
3、在科学教育中演示低温状态。在常温下柔软的物体在液氮中浸泡一下，就会脆如玻璃。
4、提供高温超导体显示
超导性所需的温度，例如钇钡铜氧。
5、迅速冷冻和运输食品，或制作冰品。
6、可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏。
7、用于工业制氮肥。
8、用于化学检测，如
BET比表面积测试法。