猪舌头炒芹菜怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

用料

主料

猪舌1/2个



芹菜400g

调料

食盐

适量

姜

6片

蒜

3个

调和油

适量

芹菜猪舌头的做法

1.先用盐把猪舌头搓洗一遍，再过几次清水，直至全部干净。再放入适量的油盐腌着



2.把芹菜切段后再切成丝，葱花切段



3.锅烧热后放油，先把姜片和蒜片放进油里炸至起皮



4.然后倒入猪舌头不停煸炒



5.把猪舌头炒至7成熟



6.把芹菜放进去



7.煸炒至芹菜变软后，再放入适量的盐和酱油调味



8.最后撒上葱花

Answer 2

主料猪舌500克香芹200克辅料油适量盐适量姜适量香叶2片蒜苗适量酱油适量料酒适量鸡精适量
步骤
香芹炒猪舌的做法步骤11.猪舌洗净切片
香芹炒猪舌的做法步骤22.香芹洗净，切段
香芹炒猪舌的做法步骤33.蒜苗叶切段，姜切片
香芹炒猪舌的做法步骤44.锅内烧热水，水开后放入猪舌，焯至猪舌变色
香芹炒猪舌的做法步骤55.将猪舌捞出控水
香芹炒猪舌的做法步骤66.锅内放入适量油，油烧热后加入姜片和香叶，煸出香味
香芹炒猪舌的做法步骤77.放入猪舌翻炒
香芹炒猪舌的做法步骤88.加入适量盐翻炒
香芹炒猪舌的做法步骤99.加入适量酱油，也是为上色，翻炒均匀
香芹炒猪舌的做法步骤1010.加入适量料酒，我加的啤酒，刚好还有一些，炒出的菜更香
香芹炒猪舌的做法步骤1111.翻炒猪舌，三分钟
香芹炒猪舌的做法步骤1212.加入香芹和蒜苗叶，翻炒
香芹炒猪舌的做法步骤1313.待菜熟时，出锅前加入适量鸡精翻炒均匀即可