电紫砂锅煮中药的方法

Question

我想用电紫砂锅煮中药，主要是滋补类的，有灵芝什么的，不知该怎么煮？另外煮过中药的电紫砂锅还能再用来煮饭吗？会不会去不掉中药味啊

Answer 1

清水浸泡2-3小时，水没药物3-5CM，大火煮沸，然后文火煎煮30分钟，药不能熬干，最好盖盖，然后沥出药汁，有条件最好能压下药渣挤出残留药汁。药渣加水，水没药物3CM，大火煮沸，然后文火煎煮20分钟，沥出药汁。将上述所有药汁混合，按医嘱服用。
煮过中药的电紫砂锅去不掉中药味，煮饭会有药味，但依然可以使用。

Answer 2

洗干净后用清水浸泡30分钟，煮时用大火烧开10分钟，用小火慢熬20分钟以上，余一小碗即可。药味不好去掉。但煮饭可以用。

Answer 3

煎中药前先用清水泡药半小时，水刚好浸过药面武火烧开后用文火慢煎20分钟以上，至到煎成一小碗即可。最好不用紫砂锅煎中药，因为紫砂容易串味而且不易清除成味，买一个专门煎药的砂罐吧。

Answer 4

要用水泡吧！