第1个回答 2018-09-21
因为吐槽它的难吃是一件有趣的事啊哈哈，自从前几年的中秋，五仁月饼在网上受到众多网友的吐槽以来，每年的中秋，吐槽五仁成为了一个不可或缺的热点话题，中秋节我们吃月饼，赏月亮，再多一项吐槽黑化了的五仁，增加了话题，获得了共鸣多有意思呀。五仁作为传统月饼，就像我们都已经习以为常了的一些传统思想，突然某天有人提出了反对，然后大家都如梦初醒般，哦，对对对，这个不好，楼主说得对，我也是这样觉得的呢。所以五仁月饼年年招黑，也是一种类似的现象吧，针对不合理却又根深蒂固的一些存在，某一天突然被人说破，于是迅速引起大家的强烈认同
第2个回答 2018-09-22
原因是馅料，五仁的馅料里面百分之八十是面粉，过去还比较厚道，会添加很多花生核桃和青红丝，但现在......而且五仁的馅料配方有点过时了，馅料太硬是硬伤，毕竟现在的生活环境虽然比过去复杂高压，但生存条件比过去好很多，过去五仁馅料主要是面粉和糖辅以核桃仁花生仁青红丝，但至少是甜的可以骗嘴，但现在可食用的馅料种类变多了，而五仁的因为成本原因，五仁基本只剩下一仁，也就是花生，核桃基本看不见，更别提松子了，过去吃五仁的月饼除非吃很多，否则不会胃酸，而现在，一块五仁月饼下去......胃酸的厉害。
第3个回答 2018-09-22
五仁月饼，招嫌弃主要是因为不合现在人的口味及对健康的需求。
饼内的馅，不合当下消费者喜欢追求新鲜感。
馅的材料有点硬，磨得牙龈肿痛。牙不好的老龄人也不爱吃。
五仁月饼太甜，吃了会上火。
希望糕点师傅们改良工艺，做出有不同口味的五仁月饼（比如奶油味的还有冰淇淋口感的）。
第4个回答 2018-09-25
首先我们无法否定的是五仁月饼是一种有情怀的月饼，她陪伴了我们好几辈的人生，那为什么她却年年招黑呢？那首先我们要从她的味道来看了，虽然五仁月饼很有营养价值，但是她的味道实在太过一成不变了，从我们小的时候甚至我们祖辈就是这种味道，现代的人是追求新鲜感的，而那些比较落后于时代的东西往往不被人推崇，虽然五仁月饼也在创新，但是实在吸引不了现代年轻人的眼光，所以她招黑是难所避免的，但是月饼就像网红一样一个时间段就会有另一个出现迎合大众品味，但是往往最让人记忆深刻的还是那些经典，就像五仁月饼一样，虽然她年年招黑，但是她生生不绝，这也从另一个方面看来其实大众还是挺期待挺关注五仁月饼的，否则也不会黑她啊
第5个回答 2018-09-21
看完大家的回答才重新意识到，原来这三十年来一直吃是假的五仁月饼，假五仁月饼难吃到爆，想了想总结一下几点，令人难以接受的地方市面上的都是这样的：
1:五仁不齐，只见瓜子和花生，从没见过里面有核桃，杏仁和桃仁，感觉吃到的都是假五仁，如果加上这几味佐料，那月饼的味道肯定不一样了，杏仁和桃仁性味苦，带有芬芳的特殊香味，可以中和白砂糖的甜腻，口感应该不错。
2:里面的花生太硬了，处理的方式应该不好，软软的月饼皮里突然出现一个一个硬邦邦非常咯牙的东西，影响吃货的体验，这点简直太郁闷了。
3:里面的白砂糖放的太多，导致口感太甜了，甜的过分，吃不了几口就感觉难以下咽，且里面居然还放了冰糖？？为毛还要放冰糖？？？冰糖我都是当糖吃的，喜欢含在嘴里，吃月饼就要嘎嘣嘎嘣嚼碎了吃，这也太简单粗暴了，真真刷新了我的价值观，TAT ～呜呜～
4:里面的红绿丝质量太差，拉低了口感，不如加些果脯进去，换些高质量的，换些真材实料吧，那样口感应该会很好吃～～
总结：假五仁月饼，月饼皮还凑合吃，里面的馅就算了吧。