外汇，就是外国货币或以外国货币表示的能用于国际结算的支付手段。
概括地说，外汇（ForeignExchange或FOREX）是指一国持有的外国货币和以外国货币表示的用以进行国际结算的支付手段。国际货币基金组织对外汇的定义是：外汇是货币行政当局（中央银行、货币机构、外汇平准基金组织及财政部）以银行存款、财政部库存、长短期政府债券等形式保有的在国际收支逆差时可以使用的债权。
外汇的概念具有双重含义，即有动态和静态之分。
外汇的静态概念是指以外国货币表示的可用于国际间结算的支付手段。这种支付手段包括以外币表示的信用工具和有价证券，如：银行存款、商业汇票、银行汇票、银行支票、长短期政府证券等。
外汇的动态概念是指把一个国家的货币兑换成另外一个国家的货币，借以清偿国际间债权、债务关系的一种专门性的经营活动。它是国际间汇兑（Foreign Exchange）的简称。
详情外汇市场是指在国际间从事外汇买卖，调剂外汇供求的交易场所。它的职能是经营货币商品，即不同国家的货币。
比如，美元和日元的兑换比例是1：100，那我可以用手里的100日元换成1美元存着，过了一段时间日元贬值了，200日元才能换1美元，那我就用手里的1美元换成200日元，来回一折腾，我就赚了100日元，这就是炒外汇。
财经小牛一家，为君解惑，普罗大众；宣企之品，耳熟能详；留国传承，造福于人。