齐宣王
孟子说：“我在胡龁那里听讲过这样一件事：（有一次）大王坐在堂上,有个人牵着牛从堂下经过,大王见了,问：‘把牛牵到哪里去?’（那人）回答说：‘要用它祭钟.’大王说：‘放了它!我不忍心看它惊惧哆嗦的样子,像这么毫无罪过就被拉去杀掉.’（那人）问：‘那么就不要祭钟了吗?’大王说：‘怎么可以不要呢?用羊替代它!’不知是否有这件事?”宣王说：“有这回事.”
孟子说：“凭这样的心肠就足以统一天下啦!（用羊代牛祭钟）百姓都以为大王是出于吝啬,我本来就知道大王是不忍心啊.”宣王说：“是这样,确实有这样议论的百姓.齐国虽然狭小,我怎么吝惜一条牛呢?就是因为不忍心看到它惊惧哆嗦的样子,毫无罪过就被拉去杀掉,所以才用羊去替代它的.”
孟子说：“大王不要责怪百姓以为您吝啬.用小羊换下大牛,他们哪能理解您的做法?（因为）大王如果可怜牲畜无辜被杀,那么牛和羊有什么区别呢?宣王笑着说：“这倒底是一种什么样的心理呢?我并非吝惜钱财而以羊换牛啊.也难怪百姓要说我吝啬了.”
孟子说：“没什么关系,这正是仁德的表现方式呢,（因为当时您只）看到了牛而没有看到羊啊.君子对于禽兽,看到它们活蹦欢跳的,就不忍心看见它们死去；听到它们哀叫悲鸣,就不忍心再吃它们的肉.正因为这样,君子要把厨房安在离自己较远的地方.”
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