杂蔬腊肠煲仔饭怎么做好吃又简单，做法图

Question

如题所述

Answer 1

主料

大米

2杯

腊肠

3æ ¹

茼蒿

1把

胡萝卜

半根

辅料

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适量

盐

适量

蚝油

1大勺

生抽

1大勺

大葱

适量

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适量

香菇

几朵

步骤

1.大米淘洗干净，加适量的水，放电饭煲，按下煮饭键


2.香肠切成小片备用

3.当电锅冒气，有咕嘟声时，揭开电饭锅，放入切好的香肠，盖盖儿继续煮饭到自动跳闸。不要开盖，继续焖

4.茼蒿放小盆里择洗干净，多冲洗几遍

5.红萝卜和香菇洗净切成小丁，茼蒿切小段


6.另取一盆烧开水，水开后放入茼蒿焯水

7.炒锅放火上，倒油，油热后放入红萝卜丁和香菇丁翻
炒


8.加少许盐调味

9.炒熟出锅备用

10.另取一锅，倒油，下葱段

11.小火煸出香味，葱取出不用

12.加入生抽，蚝油和少许的清水

13.搅匀，按口味加入适量的盐

14.给每人煎一个蛋

15.蒸好的饭拌上炒好的杂菜

16.拌好的腊味饭浇上汤汁

Answer 2

制作材料
原料：大米1杯、清水1杯半、广式香肠1根、腊肉1块、香菇2朵。
调料：生抽3汤匙、老抽1/2茶匙、盐1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、凉开水4汤匙、食用油1茶匙。 [4]

制作步骤
1、将浸泡好的大米倒入砂锅中，倒入清水，水面与米面的距离约等于食指的第一个关节高度;
2、大火煮开后调成小火，淋入食用油搅匀，盖上盖子，煮约10分钟左右;
3、香菇、香肠和腊肉切片;
4、将3汤匙生抽，1/2茶匙老抽，适量盐、糖、香油和2汤匙凉开水放在一起搅匀调成汁。
5、打开盖子看一下，水分快收干;
6、将切好的香菇、香肠和腊肉码放在米饭上;
7、用小火焖10分钟即可，食用时淋上调好的料汁;
8、油菜焯水后与米饭搭配食用。

Answer 3

主料

大米  ：2杯半

水 ：适量

广式腊肠 ：4根

筒蒿 ：1把

辅料

葱段 ：少许

红萝卜  ：半根

香菇  ：2朵,

具体步骤

第一步

将腊肠切片，蔬菜也处理好。

第二步

煲内倒油后铺上第一层蔬菜，中间放入腊肠

第三步

然后再依次铺上蔬菜，放半碗水。

第四步

中小火将煲煮开后加入老干妈豆豉辣酱和李锦记四川麻辣酱各一勺5然后改小火煮二十分钟即可。