（1）1型糖尿病
这一类型的患者具有胰岛细胞破坏、引起胰岛素绝对缺乏，呈酮症酸中毒倾向，包含免疫介导糖尿病和特发性糖尿病两种亚型。
免疫介导糖尿病：这一类型一些患者，特别是儿童及青少年，可以以酮症酸中毒作为疾病的首发表现。而其他一些患者仅有轻度的空腹高血糖，但在感染或其他应激情况下迅速恶化，发展为严重高血糖，甚至发生酮症酸中毒。在另一些患者（多为成年人）可以多年内不发生酮症酸中毒，大多数患者需要依赖胰岛素治疗才能生存。
特发性糖尿病：这一类患者较少，频发酮症酸中毒，主要来自非洲或亚洲某些种族，遗传性强。
（2）2型糖尿病
多数患者为肥胖者，肥胖本身可引起不同程度的胰岛素抵抗。有些患者虽然用传统的体重标准方法去衡量不能定为肥胖，但可能存在着脂肪分布异常，例如腹部或内脏脂肪分布增加。本型患者很少自发性发生酮症酸中毒，但在应急情况下如感染等，可诱发酮症酸中毒。由于高血糖发展缓慢，许多患者早期因无典型症状，未能引起足够的注意，多年未能诊断为糖尿病，却有发生大血管病变和微血管病变的危险性。这一类型糖尿病的危险性随着年龄、肥胖以及缺乏体力活动而增长。在以往有妊娠期糖尿病的妇女及有高血压和血脂紊乱的患者中更容易发生。在不同人种／种族之间，其患病率有很大差异。2型糖尿病的遗传易感性较1型强，且更为复杂。
（3）其他特殊类型糖尿病
目前已知一些类型的糖尿病与B细胞功能中的单基因缺陷相关联，有代表性的是青年人中的成年发病型糖尿病。遗传因素引起胰岛素作用异常导致糖尿病的发生。胰腺外分泌疾病、一系列内分泌疾病、药物或化学物质引起者，实际上为继发性糖尿病。
（4）妊娠期糖尿病
在确定妊娠后，若发现有各种程度的葡萄糖耐量减低或明显的糖尿病，不论是否需用胰岛素或仅用饮食治疗，也不论分娩后这一情况是否持续，均可认为是妊娠糖尿病。详情
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早餐
一、早餐主食
1、一碗疙瘩汤
2、薏米30克+山药200克（新鲜）
3、玉米细粒10克+燕麦20克+水30克蒸饭吃
4、一个拳头大的粗粮窝窝头
5、一块南瓜（或胡萝卜）饼
6、一碗清汤面条
二、早餐副食
水煮鸡蛋一个（一天只能吃一个，血脂高的病人只能吃2个鸡蛋白，蛋黄绝对不可以吃,或等量的鹌鹑蛋、鸽子蛋）。黄瓜、青菜（能吃多少吃多少、不限量）。
三、早餐汤
1、西红柿鸡蛋汤一小碗
2、纯豆浆一杯（最好是自家打的，不加糖的）
3、无糖麦片30克冲服
4、牛奶一包、约2—300毫升
5、鲜榨果蔬汁一杯
四、注意：
1：体质较瘦血脂不高的病人可以每天加服100—150ML的酸奶（最佳）或脱脂牛奶；空腹血糖在7—10mmol时减半。
2、窝窝头的做法：荞麦、燕麦、玉米面（粒）（也可以放高粱面或小麦麸皮）各等份。一斤做成10个窝窝头，每餐一个（指中、晚餐，如早餐不吃豆浆或麦片等主食，也可以吃一个窝窝头代替主食）。不可多吃。
中、晚餐
一、主食
1、每餐鸡蛋大的米饭团或用荞麦、燕麦、玉米各等份共50克，水煮效果更佳；
2、薏米20克+糙米15克+山药150克。
3、玉米细粒10克+燕麦30克+水60克蒸饭吃；
4、发面馒头一个拳头大；
5、纯荞麦面条50克，只吃面。不喝汤。
6：糙米2两，细玉米粒3两，燕麦半斤，混合后分成12份，取一份加1.5倍的水蒸糙米饭吃。
7：拳头大的青菜包1.5—2个（如餐后2小时血糖高于11，应减量）
8：黑米3两，细玉米粒3两，燕麦4两，混合后分成12份，取一份加1.5倍的水，蒸糙米饭吃。
9：莜麦面2两，黑米2两，玉米面2、燕麦4两，混合后分12份，取一份加1.5倍的水蒸黑米饭吃。
10：小米1.5两，细玉米粒1.5两，黑米3两，燕麦4两，混合后分成12份，取一份加1.5倍的水，蒸小米燕麦饭吃。
11：莜麦面2两，细玉米粒2两，黑米3两，燕麦3两，混合后分成12份，取一份加1.5倍的水，蒸小米燕麦饭吃。
12：蒸饺---饺子皮可选用玉米面、苦荞麦面、燕麦面做皮，上述青菜、瓜果、肉、鱼、虾做饺子馅，包好后水蒸即可。鸡蛋大的蒸饺2—4个。
其次是含有微量元素的食物，其中的铬、锌、钙、钒等元素较为丰富，对于控制病情较为有利，尤其是铬元素，它会直接参与到胰岛素、人体糖脂代谢正常工作中，能够帮助糖尿病患者维持血糖值稳定。而锌元素能增加胰岛素的活性，钙元素则能降低血糖、血脂，并且对于控制糖尿病引起的高血压也是有一定的好处的，补充维生素的同时，能够合理的预防糖尿病疾病。
最后就是无糖食品，这一类的补品能够让糖尿病患者丰富饮食口感，一般无糖类的食品不含蔗糖，但需要注意的是，其中多多少少还是会存在糖分，所以少量吃点就可以，不要过多的摄入。
像大豆卵磷脂这类的补品可以帮助患者增强胰脏功能，修复胰脏细胞，从而使胰岛素分泌更加正常，能够降低血糖，直接将血液中的葡萄糖运送到细胞中，提高免疫力的同时，能够良好的控制病情。而蜂胶也是不错的滋补品，所含的黄酮、萜类、烯类等化合物能够双向调节血糖，还可以改善胰岛素β-细胞和靶细胞膜的活性，促进胰岛素分泌。