桃树生长期修剪包括春、夏、秋三季的修剪。生长期修剪可以调节新梢生长，减少无效生长，节省养分，改善光照，加强养分的合成，调节主枝角度，平衡树势，促进新梢基部花芽饱满提高果实品质与产量。
桃树生长期的修剪方法主要包括抹芽、除萌、摘心、扭梢、拉枝等。
（1）抹芽、除萌
抹芽指在萌芽后抹掉树冠内膛的徒长芽，剪口下的竞争芽、双生芽。除萌指芽萌发后生长到5厘米左右时，把这个嫩梢掰掉。一般双梢：“去一留一”，即一个芽位上如发出两个新梢，留位置、角度合适的嫩梢，掰掉位置、角度不合适的嫩梢。抹芽、除萌具有节省养分、改善光照、促进保留新梢生长的作用。
（2）摘心
摘心是指把正在生长的新梢顶端一小段连同幼叶一起摘除。摘心的主要作用：控制新梢的加长生长，节省养分，促使保留新梢部分充实，促进花芽的分化；对强旺新梢摘心，可以定位发枝。多用于利用副梢整形或枝组的培养。桃树摘心是生长期修剪必不可缺的技术措施，对快速整形与枝组的培养具有重要作用（图18）。
图18 摘心
1.徒长梢留5～6片叶摘心 2.未摘心结果 3.重摘心结果 4.连续摘心结果
（3）扭梢
扭梢是把直立生长的徒长梢和其他旺梢扭转130度左右，使向上生长扭转为向斜下方生长。桃树扭梢多数是为改造徒长梢为结果枝，同时也达得改善光照的效果。扭梢时期，以新梢生长30厘米左右，但还未木质化时为宜。扭梢部位，以在枝梢基部10厘米左右处为宜（图19）。扭梢多用于徒长梢、竞争梢、背上梢、伤口梢。
图19 扭梢
在实践生产中，有些徒长梢只靠一次扭梢常不能形成理想的枝组，需先摘心后扭梢，两者结合使用才能收到良好的效果。一般新梢长到20～30厘米时，摘掉新梢顶部嫩梢，待抽出2～3个副梢，长度达到30厘米左右时再扭梢。经这样处理，枝量增多、营养分散，枝组生长势稳定。
（4）剪梢
剪梢指剪去新梢的一部分，具有促生分枝、控制旺长、改善光照及缓和新梢生长势的作用。剪梢培养的果枝不如扭梢效果好。剪梢时期过早仍然旺长，一般在5月下旬到6月上旬剪梢，可以抽出两条结果枝。剪梢过晚抽出的副梢形成的花芽不良。剪梢长度以留基部3～5个“明芽”为好。
为了改善光照，充实下部新梢，幼树在新梢停止生长后进行剪梢，北方一般在8月以后进行，对摘心后形成的顶生丛状副梢，留下基部的1～2条较好的副梢，把上部的副梢“挖心”剪掉。南方一般分别在6月底到7月上旬，8月底到9月上旬，进行两次剪梢。
（5）拉枝
拉枝是对生长较直立的枝进行开张角度的技术手段。拉枝可以缓和树势，提早结果，是防止枝干下部光秃无枝的关键措施。1～2年生幼树主枝的拉枝，一般在6～7月份，如过早拉开，则削弱新梢生长势，影响主枝的形成。对3年生以上的树，拉枝可以提早到5～6月份进行，这时树液早已流动，枝干变软，容易拉开定形。
拉枝时应注意的问题：①各类枝开张角度，要按树形要求确定，并保证各级枝的从属关系。一般说，辅养枝的开张角度大于侧枝，侧枝角度大于主枝。②骨干枝拉枝时不能拉成水平或下垂，否则会使被拉枝先端衰弱，后部背上枝旺长。③拉枝开角时，要拉开枝的基角和腰角，但不能拉成弯弓形（图20），否则在弯曲凸出部位易抽生强旺枝，达不到拉枝的目的。
图20 不正确拉枝
拉枝方法可因地制宜，采用拉、撑、吊等方法均可。