喝酒“走肝”或“走肾”这样的说法是不科学的。
哈尔滨市传染病医院五病区主任袁丽华介绍说，人体内的酒精需要肝脏来分解，肝脏中的“乙醇脱氢酶”先分解为乙醛，再分解为乙酸，最后分解成二氧化碳和水。当到最后这一步的时候，酒醉的人醉态就会消失，也就是俗称的“醒酒了”。
“脸不红是因为走肾了”的说法一点儿不科学，因为人体内的乙醇要由肝脏来分解。喝酒脸红得慢，只是乙醇转化的过程慢而已。
醉酒对肝的损伤是非常严重的。每醉酒一次，对肝脏的损伤都等同患了一次急性肝炎，时间长了一定会引发肝病。
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喝酒的常见误区
1、空腹不要喝酒。饮酒前，可以先吃一些淀粉类的食物，或是牛奶，或一杯燕麦片，使胃立即有饱胀感，减少酒精的摄入量。
2、切忌一口闷。酒要慢慢喝，一口闷对中枢神经损害最严重，这种喝酒会让人体在短时间内吸收大量酒精。
3、喝酒时多吃蔬菜和豆类食物。豆类食物中的卵磷脂有保肝作用。绿色蔬菜的维生素和抗氧化剂能保护肝脏。
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