主要有三点,数量、质量、附带流量三点。具体如下:
1.超市的猪肉是直接从养猪户那里买来的。并且由于超市每次采购猪肉的量大且稳定,所以养殖户对于超市的采购还是相对便宜的。这些因素加在一起,超市拿到猪肉的价格自然是比菜市场要低。
2.有的超市的肉相比菜场的肉没有那么新鲜,很大可能是冰冻肉。大部分人买的猪肉是要最新鲜的,冻肉从口感和味道上,肯定不同于鲜肉,这存放过的猪肉便宜也是在情理之中的。
3.吸引顾客前来。通过较低价的猪肉等产品,吸引顾客前来,带动其他商品的出售。从而达到更多利润。
猪肉又名豚肉,是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平,含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。
猪肉作为餐桌上重要的动物性食品之一,因为纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。
参考资料:百度百科--猪肉