高铁上可以带食用油。食用油并不属于危险物品，因此可以带上高铁。但是，乘客需要注意携带的重量和包装要符合规定。
关于重量，一般来说，乘客免费携带物品的重量和体积是有明确规定的。儿童最多可携带10千克，外交人员最多可携带35千克，而其他乘客最多只能携带20千克。食用油作为液体物品，也会被计入这个重量限制中。因此，如果食用油包装过重，可能需要办理托运。
对于包装，食用油必须妥善包装，不能泄漏或污染其他物品。乘客可以选择使用原包装或密封性好的塑料瓶、玻璃瓶等容器进行携带。同时，需要注意瓶口必须密封严实，以防止食用油在运输过程中泄漏。
此外，乘客还需要遵守高铁上的其他相关规定。例如，禁止携带易燃易爆、有毒有害、腐蚀性、放射性等危险物品上车。如果乘客不确定自己携带的物品是否符合规定，可以在乘车前咨询相关工作人员或查看高铁官方网站上的相关信息。
总之，虽然高铁上可以带食用油，但乘客需要注意携带的重量和包装要符合规定。同时，也需要遵守高铁上的其他相关规定，确保自己和他人的安全。
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