拉丁舞初学的课程有:伦巴、牛仔、斗牛、恰恰、桑巴五种拉丁舞蹈的区别,以及伦巴舞的基础入门舞步。
较后教学的一般有一段完整的伦巴舞蹈。拉丁舞包括五项风格各异的舞蹈:激情桑巴、活泼恰恰、婀娜伦巴、强劲斗牛、逗趣牛仔,包含了体育、时尚、舞蹈、戏剧、艺术等元素。随意休闲、放松自由、活泼激情,浪漫而富有活力,有充分的发挥空间。
拉丁舞分为国际拉丁舞和拉丁风情舞,拉丁舞的特点就是爆发,随意休闲放松。的每一个舞种都起源于不同的国家,有着不同的背景、历史和发展历程,不过其中绝大多数都来源于美洲地区,而它们又是三种文化的融合体。