罗勒怎么吃

Question

如题所述

Answer 1

罗勒可以做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁和沙拉的调料。

罗勒（Ocimum basilicum L. ）是唇形科罗勒属一年生草本植物，茎叶花一般有毛，茎钝四棱形，直立多分枝，绿色常染红色，叶卵圆形至卵圆状长圆形，边缘具不规则牙齿，总状花序顶生于茎、枝上，花萼钟形，有刺尖头和长缘毛，花冠二唇形，淡紫色或白色，小坚果卵珠形，黑褐色，基部有白色果脐；花期7~9月；果期9~12月。

罗勒的茎、叶及花穗含芳香油，主要用作调香原料，可配制化妆品、皂用及食用香精，亦用于制牙膏、漱口剂中作矫味剂；嫩叶可食，亦可泡茶饮。

罗勒产地

罗勒原产于亚洲热带地区、非洲和太平洋岛屿，在中国约于公元500年后已经栽培，公元6世纪的《齐民要术》中有记载，现罗勒在中国西北、西南、东北、东南等地区都有分布，罗勒喜温暖湿润气候，不耐寒，耐干旱，不耐涝，以排水良好，肥沃的砂质壤土或腐殖质壤土种植为佳，罗勒通过种子进行繁殖，还可进行扦插繁殖。

罗勒喜欢温暖湿润环境的植物，而且它比较喜光。对其养护需要注意保证充足的光照条件、选择排水透气性好、富含营养的沙质土壤，将其放在15-28℃的地方，接受充分的太阳光照，生长季节每3天浇一次水，土不能积水，容易造成烂根，每个月还要施加一次稀薄的腐熟肥料，提高植株的生长速度。