小土豆怎么做才好吃又简单

Question

如题所述

Answer 1

小土豆好吃又简单的做法如下：

主料：小土豆300g。

辅料：橄榄油适量、盐适量、香葱适量、孜然粉适量、辣椒面适量、鲜酱油5g、花椒油少许。

1、小土豆洗净后放入开水中煮大概15分钟左右，用一根筷子能轻松的把最大的土豆扎透，便可捞起过凉。

2、用刀面轻轻把土豆压扁。

3、锅中倒入橄榄油，将小土豆煎制两面金黄捞出。

4、锅留少量底油，放入葱花爆香，放入煎好的土豆和盐，翻炒均匀。

5、放入孜然粉、辣椒面和鲜酱油，翻炒片刻关火，起锅前放入少许花椒油，炒拌均匀后即可盛出。