藕的5种最佳搭配

Question

如题所述

Answer 1

藕的5种最佳搭配：莲藕配排骨、莲藕配肉馅、莲藕配莲子、莲藕配蔓越莓、莲藕配面食。

1、莲藕配排骨。做成莲藕排骨汤，莲藕排骨汤属于鄂菜系，在湖北，素有“无汤不成席”的说法，举凡筵宴，压轴戏必然是一罐鲜醇香美的汤。

2、莲藕配肉馅。做成藕夹。在河北省沧州、山东等地，每逢过年，或者酒席宴会上，少不了用藕＋肉馅做的藕夹。

3、莲藕配莲子。做成鲜藕莲子汤。新鲜莲藕200克、鲜莲子100克、龙眼干30克，莲藕切成薄片，加入莲子与水，用小火煮熟，再加入龙眼干文火慢炖40分钟左右。

4、莲藕配蔓越莓。做成蔓越莓藕丝糕。秋冬季节很多人都喜欢吃，这种做法既简单又健康，加了蔓越莓，酸甜软糯。

5、莲藕配面食。做成莲藕馅饺子。好吃不过饺子。在中国饺子是最重要的美食之一，莲藕切末和猪肉搅碎入馅，饺子包得很紧凑，口感紧实，香香的肉馅中还有脆口的莲藕粒，汁水多，味道香。