新鲜熟透的芒果其外表芳香、果皮无黑色斑点、软烂异味等现象，如有上述现象的，则说明芒果已经开始变质了，这样的芒果是不能吃的，否则会对健康造成危害。
2 忌过量吃
首先芒果的糖分不低，如天天多吃的话，其摄入的糖分便会转化为脂肪，囤积在体内导致人肥胖；其次芒果属于凉性水果，吃多了会加重体内寒气，增加肠胃负担，出现腹痛、腹泻等不适症状；另外芒果中含有较多的胡萝卜素，如过量吃，会导致肌肤发黄，建议一天吃不超过200克芒果为宜。
3 以下人群忌食
1、糖尿病人
芒果甜腻，对于糖尿病患者而言忌食的，以免对病情不利，影响血糖稳定。
2、吃芒果过敏的人
鲜芒果中含有一些与油漆中所含成分类似的酚类物质，如单羟基苯和二羟基苯，它们会刺激皮肤黏膜，导致食用芒果出现过敏症状，尤其是没熟透的芒果中含有较多这种致敏成分，如吃芒果过敏的话于是需要忌食芒果的。
3、体寒、腹泻者
芒果性凉，本身体质寒凉、脾胃虚寒，经常腹泻或正处于拉肚子期间的人群是不宜吃芒果的，否则会加重体内的寒凉之气，导致病情更为严重。
4、经期女性
处于经期期间的妇女，应避免吃一些寒凉性食物，如芒果、西瓜、冷饮等，以防出现经血变少、经期腹痛、腹泻等不适症状。
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