烤橘子的功效与作用
1、治咳嗽
烤橘子是中医的民间谚方，烤橘子具有治疗咳嗽的作用，这是因为橘子药性属于温性，而在烤制中橘皮会转化成陈皮，而橘络有具有消滞、止咳、化痰的作用，因此对一些咳嗽、咳痰是有不错的效果的。但烤橘子的偏方只是针对较轻微的风寒咳嗽，像发热、怕冷的症状的咳嗽就说不准，需要去医院就诊。
2、润肠通便
烤橘子的橘皮，内侧富含膳食纤维及果胶，而膳食纤维可以通过吸收胃肠内水分膨胀，让人产生饱腹感，有利于减少肠道吸收糖类、脂类和其它有毒物质，具有润滑肠道、促进肠蠕动和排便的作用。
3、美容养颜
烤橘子中含有丰富的维生素C，具有不错的抗氧化功能，可以有效防止自由基对人体伤害，也能抑制络氨酸酶形成，具有美白皮肤和淡化色斑的作用。
4、降低胆固醇
烤橘子也可以降低胆固醇。橘皮中含有丰富的橘皮苷，这种物质可以抑制胆甾醇过多，具有显著的降低胆固醇，低密度脂蛋白，甘油三酯和脂质总量，增加高密度脂蛋白水平。
烤橘子的注意事项
烤橘子要掌握好火候，要小火慢慢烤，等橘皮发香微焦就可以了。要注意的是，烤橘子的辛温之性容易伤阴，所以阴虚及热咳的人吃了容易上火。另外烤橘子是“药食同源”的最佳结合范例，要注意不能大量食用，每日1到2个即可。
烤橘子的的方法
1、直接火烤。要是家里有烧炭或者是烧火，可以将橘子放在离火芯10cm左右的位置，可以架个铁丝网，在烤的过程中不断翻动，直到橘皮变干微焦就可以。
2、锅烤。选新鲜的成熟橘子，先用热水泡4-5分钟，擦干后将锅放在火上烧干然后把橘子放进去，小火加热同时铲子不停翻炒，直到橘子微焦，冒热气有香味就可以了。
3、烤箱。先把橘子洗干净擦干，然后在橘子底部中心开一个洞，撒一些盐进去，用锡纸包好后放入烤箱，烤15分钟左右就可以了。拿出来剥皮吃橘肉。
以上就是关于烤橘子的介绍了，以前小时候只要有感冒症状，家里的长辈就会叫吃烤橘子，确实要是症状轻微的话，还是有不错的作用的。另外冬天温度低，橘子烤着吃没那么凉，也是非常不错的。
治疗咳嗽
橘子性温，有很好地化痰止咳作用。吃了烤橘子后痰液的量会明显减少，镇咳作用明显。这种方法确实对化痰止咳有一定的作用。比药物治疗口感好、有营养价值，也很适合小儿。但是，最好连同橘皮一起吃，因为其药效主要集中在橘皮里。
扩展资料：
咳嗽有痰的饮食禁忌
1、寒凉食物。咳嗽时不宜吃冷食或冷冻饮料。中医认为“形寒饮冷则伤肺”，就是说身体一旦受了寒，饮入寒凉之品，均可伤及人体的肺脏，令症状加重，日久不愈。
2、肥甘厚味食物。中医认为，咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此。日常饮食中，多吃肥甘厚味可产生内热，加重咳嗽且痰多黏稠，不易咳出。
3、海鲜。咳嗽患者在进食鱼腥类食品后咳嗽加重，这与腥味刺激呼吸道和对鱼虾食品的蛋白过敏有关。
参考资料来源：人民网-烤橘子可止咳 秋季咳嗽有痰吃什么好得快
参考资料来源：人民网-秋季养生：咳嗽老不好 试试吃烤橘子
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