佛教忌食荤腥，“腥”才是指的动物的肉蛋，“荤”则是五类容易破坏修行的植物：蒜；韭；葱；
藠头和兴渠（兴渠只在印度和新疆生长），又称“
五荤”或“五辛”，所以合起来“荤腥”慢慢的就被人简称为“荤”了！
很多人认为五荤是植物，为何不能吃？其实影响是很大的：
首先，佛陀在
《楞严经》里提过，五荤吃了之后嘴中就带有难闻的气味，不利于和人沟通，也不利于与神仙交流，反而会招惹鬼怪，不利于自己的修为和成长。
其次，五荤是天地不正之气所生的食物，味重气毒，吃了会伤五脏六腑（有些还增强性欲，你懂的，所以更不能吃）；修道人心平气和，主清淡不重口味，所以戒吃！
1蒜：伤心躁
火气，吃多心神容易散漫不振。
2葱：伤肾耗水气，吃多情绪不稳惊慌难安。
3韭：伤肝克木气，
肝火旺盛容易动怒伤情。
4薤：[xiè] 就是我们说的“藠头”，伤脾困土气，脾胰不顺经常烦恼忧郁。
5兴渠：伤肺蔽金气，肺劳经常出悲观心态。