请问一下南瓜烙怎样做？

Question

如题所述

Answer 1

南瓜烙是一道美味可口的传统名点，属于粤菜系。南瓜可保护胃粘膜、帮助消化;防治糖尿病、降低血糖;消除致癌物质;促进生长发育;甚至可以解毒，功效多多。
南瓜切成中粗丝攥干水分，喜欢甜的加糖，喜欢咸的加盐，味道要适中，3/4生粉、1/4糯米粉，拌匀(两种粉多了发粘)加入花生粒。用花生油划锅后(最好用平底锅)，将南瓜丝撒在锅内摊平，再放500克热油慢浸炸至南瓜丝漂起即可。切成菱形、码入盘中。
特点:色泽黄中透亮、高香味。

Answer 2

材料
南瓜，芹菜叶，鸡蛋一个，面粉半碗，胡椒粉，葱花，盐，水，油
做法
1.南瓜擦丝，芹菜叶少许切碎，鸡蛋一个，面粉半碗、盐、胡椒粉加水拌匀，切葱花备用；
2.平底锅放少许油抹匀锅底，放面糊摊匀，然后放点葱花在上面，等上面凝固后翻个再烙一下就好！

Answer 3

首先将南瓜洗净切成小罐，
放在蒸锅里蒸熟。
成熟以后倒入一个盆中放入等量的面粉。
搅拌揉搓均匀。
然后在搓揉成条状，拿刀切成小块。
搓成圆形然后捏扁。
就可以放在平底锅上慢慢煎，制成南瓜烙了。

Answer 4

材料

南瓜，面粉，盐

做法

1.南瓜去皮切成丝，用盐先腌制一会。

2.加入南瓜重量四分之一左右的面粉，再视情况加少量的水，搅拌均匀。

3.平底锅加热，倒入少量的油，将南瓜糊倒入，按扁成饼，小火煎至两面金黄。

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Answer 5

南瓜烙的做法；
1将南瓜切丝，马蹄和葱切碎将所有的材料放入一个大碗中加入少许盐，糖盒鸡精用筷子顺着一个方向搅拌平底锅中加入少量油，倒入面糊，煎至金黄色就成为南瓜烙了。