沈阳的特色美食有哪些

Question

如题所述

Answer 1

沈阳十大特色美食包括锅包肉、老边饺子、白菜猪肉炖粉条、白肉血肠、马家烧麦、熘肝尖、李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、沈阳回头等。
杨家吊炉饼是辽宁沈阳市的传统小吃。杨家吊炉饼，选料精良，制作精细，品式独特，别具一格，色泽金黄，外焦里嫩，香酥可口，制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心，提起成条，落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕，别有滋味。

Answer 2

老边饺子：老边饺子已有170年的悠久历史，素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。李连贵熏肉大饼：始创于1842年，李家的酱肉有干净、烂乎、浓香、大饼柔软、层清、酥香的特点。杨家吊炉饼：1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，卤鲜糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，风味独特。

1、老边饺子：老边饺子已有170年的悠久历史，素以皮薄馅大、鲜香味美、浓郁不腻、松软易嚼而驰名中外。

2、李连贵熏肉大饼：始创于1842年，李家的酱肉有干净、烂乎、浓香、大饼柔软、层清、酥香的特点。

3、杨家吊炉饼：1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制，卤鲜糕嫩，清香醇厚，再佐以辣椒油、蒜泥食用，风味独特。

4、沈阳回头：百年老店协顺园，以其特色招牌菜回头而闻名，协顺园回头馆已经成为沈阳美食的象征之一。

5、马家烧麦：在清嘉庆元年，由马春开创，成熟后皮面亮晶，柔软筋道，馅心松散，醇香味好。

6、西塔大冷面：采用现吃现压的制作工艺，口感柔韧、筋道、鲜辣爽口。

7、老山记海城馅饼：由毛青山于1920年创始，馅饼成品形圆色黄，皮面脆韧，馅心嫩爽，鲜香四溢。

8、那家馆白肉血肠：以经营满族菜肴白肉血肠闻名于白山黑水广大地区。