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可食用海鱼的种类和简介
可食用海鱼的种类和简介
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推荐答案 2006-08-22
大花尾�,大懵仔,红柚,细鳞,青班,油锥,火点,鸡鱼,廉尖,红鱼,头鲈,金鮕,牙点,火点,石蚌,大星鲈,黄立仓,三刀
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可食用海鱼的种类和简介
答:
可食用海鱼的种类有大黄鱼、带鱼、海鳗等
。1、大黄鱼,硬骨鱼纲,鲈形目,石首鱼科,黄鱼属,又名黄鱼、大王鱼、大鲜、大黄花鱼、 红瓜、金龙、黄金龙、桂花黄鱼、大仲、红口、石首鱼、石头鱼、黄瓜鱼,为传统“四大海产”之一,是我国近海主要经济鱼类。分布于南海、东海和黄海南部。供鲜食或制黄鱼鲞等...
海鱼有哪些
常见
食用海鱼品种介绍
答:
1. 马鲛鱼(鲅鱼):头部与背部呈蓝黑色
,带有蓝黑色斑点或长条,腹部白色。刺少肉多,脂肪含量高,体长25cm至50cm,平均体重300g至1000g。肉质细嫩洁白,味道鲜美,可与“雪菜”一起烹饪,也可清蒸、红烧、煲粥、做汤、油炸,去刺后还可制作饺子馅。市场上也有咸鱼干出售。尾部肉厚刺少,鲜嫩味美。...
海鱼有哪些
常见
食用海鱼品种介绍
答:
针鱼也称棒鱼或马步鱼
,呈圆柱形,下颌向前延伸,体长20到45cm,鲜食最宜油煎,也可清蒸,市面上也出售它制成的干制品。4、
石斑鱼
。石斑鱼体长,椭圆形稍侧扁,口大,身体颜色种类很多,主要呈褐色或红色,肉质细嫩洁白,与鸡肉相似,有“海鸡肉”之称,在港澳地区被称为“中国四大名鱼之一”,...
可食用海鱼的种类和简介
答:
可食用鱼的种类有:大黄鱼、黄姑鱼
、白姑鱼、
鮸鱼
、鳓鱼、赤魟、
带鱼
、鲥鱼、
鲳鱼
、乌鲳、弹涂鱼、跳鱼、凤鲚、 斑尾刺虾虎鱼、
海鳗
、绿鳍马面鲀、小黄鱼、飞鱼、青占鱼、鸦片鱼、三文鱼、褐海鳗、大菱鲆、鲙鱼、
针鱼
、犬鱼、虹鳟鱼、马头鱼、海鬼鱼、黑鲪—黑头。 1、 黄姑鱼 为石首鱼科,黄姑鱼属。外形...
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