秋天啦,大家帮忙给几个进补的药膳

市场常有的食材最好,别给个食谱配料都找不全。

固元膏具体的做法是这样的:取阿胶半斤(冬天可用1斤),黑芝麻1斤,核桃仁1斤,红枣1斤半,冰糖半斤.
将大块的阿胶连着包装用榔头敲成小块,然后再倒进食品加工机里打成粉状;把黑芝麻洗干净,在锅里炒干,这样利于在加工机里粉碎;核桃仁在加工机里不容易打碎,最好是在家用的小型绞肉机里绞碎;红枣洗干净,去核,再在绞肉机里绞碎;冰糖放入加工机里粉碎.
将这5种食品依法处理完后,放入一个大盆子里搅拌均匀,再倒入黄酒2斤(给小孩吃时可改加酒味较淡的料酒),搅拌均匀后,放入盆子里,盖好盖子,然后再放入大锅内,隔水蒸.先用大火蒸15分钟,然后再用小火蒸1个半小时,完全蒸透就可以了.等放凉后,放入洁净,干燥的大瓶子.如果做的量多可以分瓶装,正在吃的那一瓶就放在外面,其余的就保存在冰箱里.因为是用酒搅拌均匀蒸熟的,所以冷藏起来,一年都不会坏.舀的时候勺子上不能有水,补品遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时就可以继续食用了.
[编辑本段]效用
固元膏中的阿胶,红枣,可以补血,还有黑芝麻,核桃仁能补肾,冰糖能润燥,而且做法又非常精细,特别容易消化吸收,特别适合妇女长年服用,而且也适合老年人补血,补肾,治疗咳喘效果也很好.固元膏对男士们也有非常好的效果,是治疗痛风的特效药.另外,长年吃固元膏对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而切补血效果好,可以减缓衰老.
孩子吃固元膏同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明.此外,治小儿哮喘也有特效.所以,一般在连吃1--2个月后,血色素都会明显增加,特别适合女性长年服用,也适合老年女人补血,补肾等.值得一提的是,长年吃固元膏对女性有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性;面部色斑减淡,甚至消退;皱纹减少,减缓衰老.固元膏对男士们也有非常好的效果,可做好后一起和老公食用.
食用量可因人而异:
★大病初愈的身体较虚弱,一日2次,一次1-2勺;
★女性用于冶疗妇科疾病,一日2次,一次1勺;
★用作保健,每天早上1勺;
★睡眠不好,晚上泡脚后吃1勺,利于睡眠;
★小孩子临睡前也可吃,一次小半勺.
有的人吃了有上火症状,可将食量减少,或隔天吃一次.有人吃了会拉肚子,说明脾胃寒湿比较重,平时多吃生姜或辛辣食物就会好转.
[编辑本段]新作
固元膏后新作,做完固元膏后还有配料余下,为免配料放的时间长,干脆来个黑芝麻核桃麦片奶糊,再加窝蛋作早餐,一家五口吃,乐融融.
1,先将黑芝麻,核桃分开洗净,再炒一下.
2,然后加奶,加黑芝麻,核桃放进果浆机搅拌,一分钟不用,马上变糊.
3,焖烧锅放水,加冰糖,放麦片,先煮热,一分钟不用,把冰糖融化.
4,倒入奶糊,煮的同时,洗鸡蛋.
5,放鸡蛋,等水沸腾,加盖,取出,放入焖烧锅.
6,约十分钟,使鸡蛋熟透了,就可以取出来吃了.
焖烧锅的好处是,不会煮干水,个人认为煮芝麻糊锅蛋挺好.
[编辑本段]一,基本材料
阿胶250克(冬天可用500克)
黑芝麻500克
核桃仁500克
红枣500克
桂圆250克
枸杞250克
冰糖250克(甜度可自调)
黄酒1千克二,材料选用指南

参考资料:可上网查明

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第1个回答  2009-09-20
经常锻炼就可以了。
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