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月饼通常是如何分类的
如题所述
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推荐答案 2022-12-21
1、按产地分有:京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼、日式等;
2、按口味分有:甜味、咸味、咸甜味、麻辣味;
3、按馅心分有:桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼、蛋黄月饼等;
4、按饼皮分有:浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮;
5、按造型分有:光面、花边。
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月饼的分类
有哪几种
答:
5、京式月饼:外形精美
,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。6、徽式月饼:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。7、衢式月饼:酥香可口,芝麻当家。8、秦式月饼:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。9、晋式月饼:甜香,醇和。形式古朴,口味醇厚、酥绵爽口,甜而不腻。10、丰镇月饼:味道香甜,入口醇香...
月饼的
种类有哪些?
答:
4、海味月饼:海味月饼是比较名贵的月饼
,馅料有鲍鱼、鱼翅、紫菜、鳐柱等,口味微带咸鲜,以甘香着称。5、
纳凉月饼
:纳凉月饼是把百合、绿豆、茶水糅进月饼馅精制而成,为最新的创意,有清润、美颜之功效。6、椰奶月饼:椰奶月饼是以鲜榨椰汁、淡奶及瓜果制成馅料,含糖、油量都较低,口感清甜,椰...
月饼的分类
有几种
答:
2、
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月饼
有哪些种类?
答:
首先常见月饼分为4类
1.广式月饼
:一般来说广式月饼以甜、甜咸为主,(个人感觉广式月饼特别甜,这可能是由于配方里的糖很多的原因),皮薄馅软,馅料种类多,所以很多人爱吃,不过高油高糖实在不健康,即使是所谓的无糖型也不适合糖尿病人吃。2.
冰皮月饼
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月饼的分类和种类
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