第1个回答 2012-08-10
“四性”,即寒、热、温、凉四种食性。有些食物其食性平和,称为平性。
能减轻或消除热证的食物,属寒凉性;能减轻和消除寒证的食物属温热性。
寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用,常用于热性病证。
温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病证。
平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。
蜂蜜的热凉性大概可以根据植物本身的属性来分吧,比如龙眼和荔枝是热性的,龙眼蜜和荔枝蜜也是热性的;
热性蜂蜜有:益母草蜜\洋槐蜜\野玫瑰蜜\党参蜜\枸杞蜜\枇杷蜜\贝母蜜\柑橘蜜\五味子蜜\桂花蜜\芝麻蜜\枣花蜜\龙眼蜜\黄芪蜜\山楂蜜
凉性蜂蜜有:野菊花蜜\黄连蜜\槐花蜜\荆花蜜\紫云英蜜\油菜蜜
(注意以上都是我查到的内容,其实有很多蜂蜜并不存在,比如黄连蜜、野玫瑰蜜等等)
第2个回答 2009-08-16
泉州晋江莲屿金坑养蜂场王师傅说:本草纲目记载,蜂蜜生则性凉,故能清热;熟则性温,故能补中;所以没有任何加工的成熟蜂蜜是凉性,加工蜂蜜是温性。绝非是个别说蜂蜜是热性!!!!!! 当然水果荔枝.龙眼是热性,两者要分清。