00问答网
所有问题
牛五花是牛的什么部位
如题所述
举报该问题
推荐答案 2023-09-18
牛五花是牛的腹部部位,牛五花肉肥瘦相间,吃起来口感很好。牛五花肉脂肪组织多、肉质细嫩,所以牛五花肉的汁水比其他部位的肉的汁水多。牛五花肉含有丰富的蛋白质,钾元素等,具有很高的营养价值。
平时在商场里买的肥肉是用牛瘦肉和牛肥肉互相拼接,然后挤压成块再切成肥瘦相间的五花肉,而牛五花肉是牛身体自然长成的肥瘦相间的肉,两者在食用口感上有一定的差别,如在涮火锅的时候,熟了的肥肉,其肥肉和瘦肉会分离,而牛五花则是完全的片状,吃起来更富有嚼劲和多汁的口感。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://00.wendadaohang.com/zd/DDnnBDBIjj0IBDBBIrI.html
相似回答
大家正在搜