橙子加“它”蒸一蒸，功效和作用竟这么大！老人、小孩多吃少生病

Question

如题所述

Answer 1

冬季来临，橘子和橙子成为人们餐桌上的常客。尤其是湖南永兴的冰糖橙，酸甜可口，富含维生素，是冬季的好选择。然而，对于体质偏寒、怕冷的老人和小孩来说，生冷水果可能并不适宜，容易引发肠胃不适。为了健康，我们可以尝试一种独特的食用方法——冰糖蒸橙。

冰糖蒸橙的制作简单易行，需要新鲜橙子2个，黄冰糖适量。首先洗净橙子，切四瓣去皮，再切成小块，然后在橙肉上撒上冰糖，加水入锅煮沸，用蒸盘隔水蒸10分钟左右即可。这不仅保留了橙子的原汁原味，还增添了一份温暖的口感。蒸制后的橙子不仅美味，更有诸多益处。老人小孩食用，可预防感冒，补充水分和维生素，对肌肤也有美白和排毒的效果。

橙子富含维生素、纤维素和果胶，有助于新陈代谢、增强免疫力，促进肠道健康，降低血压和胆固醇。橙皮更是天然的良药，有止咳化痰的功效。冰糖蒸橙不仅适用于感冒治疗，黄冰糖的止咳化痰作用也使其成为理想选择。因此，在寒冷的冬季，让老人和小孩尝试蒸制的橙子，不仅能满足味蕾，更能呵护他们的健康。

烹饪小贴士：在享受冰糖蒸橙的美味时，记得橙子的这些健康益处，让营养更好地被吸收。