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掉渣饼为什么叫掉渣饼?
如题所述
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推荐答案 2023-12-03
因为掉渣。掉渣饼的名称源于其独特的制作工艺和口感。掉渣饼是一种传统的中国小吃,通常由面粉、油脂、芝麻等原料制成。由于在烤制过程中,饼的表面会形成一层酥脆的皮,而内部则保持柔软,因此在食用时会有一些饼渣掉落下来,所以叫掉渣饼。
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