根据特征来区分蔷薇科。
蔷薇科的特点：
双子叶植物纲，草本、灌木或小乔木，有刺或无刺，有时攀援状；叶互生，常有托叶；花两性，辐射对称，颜色各种；花托多少中空，花被即着生于其周缘；
萼片4－5，有时具副萼；花瓣4－5或有时缺；雄蕊多数，周位，稀5或10；子房由1至多个、分离或合生的心皮所成，上位或下位；
花柱分离或合生，顶生、侧生或基生；胚珠每室1至多颗；果为核果或聚合果，或为多数的瘦果藏于肉质或干燥的花托内，稀蒴果。
从果实和花的构造来区别亚科。
1、果实
（1）、绣线菊亚科Spiraeoideae Agardh
果实成熟时多为开裂的稀蒴果。染色体基数多为8 或9。
（2）、苹果亚科Maloideae Weber
果实成熟时为肉质的梨果或浆果状，稀小核果状。染色体基数=17。
（3）、蔷薇亚科Rosoideae Focke
果实成熟时为瘦果，着生在膨大肉质的花托内或在托上。染色体基数=7,8,9。
（4）、李亚科Prunoideae Focke
果实为核果，成熟时肉质，多不裂开或极稀裂开，染色体基数=8。
2、花的构造
（1）绣线菊亚科Spiraeoideae Agardh
灌木，稀草本，单叶稀复叶，叶片全缘或有锯齿,常不具托叶或稀具托叶；心皮1～5～12 ，离生或基部合生；子房上位，具2至多数悬垂胚珠。
（2）苹果亚科Maloideae Weber
灌木或乔木，单叶或复叶，常有托叶；心皮1～2或2～5,多数与杯状花托内壁连合;子房下位、半下位，极稀上位，1～2或2～5室，各具2稀1至多数直立的胚珠。
（3）蔷薇亚科Rosoideae Focke
灌木或草本，复叶，稀单叶，常有托叶；心皮常多数，离生，各具1～2悬垂或直立胚珠；子房上位。
（4）李亚科Prunoideae Focke
乔木或灌木，单叶，有托叶；心皮1，极稀2～5，子房上位，1室内含2悬垂胚珠。
扩展资料：
主要价值
1、本科许多种类富于经济价值，温带的果品以属于本科者为多，如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、榅桲、山楂、草莓和树莓等，都是著名的水果，扁桃仁和杏仁等都是著名的干果，各有很多优良品种，在世界各地普遍栽培。
2、不少种类的果实富有维生素、糖和有机酸，可作果干、果脯、果酱、果酒、果糕、果汁、果丹皮等果品加工原料。桃仁、杏仁和扁核木仁等可以榨取油料。地榆、龙牙草、翻白草、郁李仁、金樱子和木瓜等可以入药。各种悬钩子、野蔷薇和地榆的根可以提取单宁。玫瑰、香水月季等的花可以提取芳香挥发油。乔木种类的木材多坚硬，具有种种用途，如梨木可作优良雕刻板材，桃木、樱桃木、枇杷木和石楠木等适宜作农具柄材。
3、本科植物作观赏用的更多，如各种绣线菊、绣线梅、珍珠梅、蔷薇、月季、海棠、梅花、樱花、碧桃、花楸、棣棠和白鹃梅等，或具美丽可爱的枝叶和花朵，或具鲜艳多彩的果实，在全世界各地庭园中均占重要位置。
参考资料：百度百科-蔷薇科